Puding od pečene banane
Glasovi: 24
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Puding od banane nevjerojatno je nježan, lijep i jednostavan desert. Savršen je za blagdanski stol ili obiteljsku večeru. Za manje od sat vremena imat ćete dovoljno za 8 porcija. A najbolje od svega je što se može napraviti u bilo koje doba godine, jer su banane uvijek dostupne u trgovinama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice šećera
- 3 žlice brašna
- 0,5 žličice i prstohvat soli
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 30-40 vafel keksa od vanilije
- 3-4 srednje zrele banane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, keksi od keksa, ekstrakt vanilije, jaja, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Uzmite 3 jaja i odvojite bjelanjke od žumanaca; bjelanjke stavite sa strane. Preostalo cijelo jaje dodajte žumanjcima.
U loncu pomiješajte 0,5 šalice šećera, brašno i 0,5 žličice soli. Umiješajte cijelo jaje i 3 žumanjka, a zatim umiješajte mlijeko. Kuhajte bez poklopca, često miješajući, oko 10 minuta, dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije. - Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Rasporedite puding u tankom sloju u posudu za pečenje od 1,5 litre. Na vrh pudinga stavite sloj oblatne kekseBanane narežite poprečno na tanke ploške, debljine otprilike 3 mm, i složite ih u sloju preko kolačića. Zatim premažite trećinu preostalog pudinga i nastavite izmjenjivati slojeve kolačića, banana i pudinga, završavajući slojem pudinga.
- Za izradu meringueaOdložene bjelanjke istucite s prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti. Postupno umiješajte preostalu 1/4 šalice šećera i nastavite miksati dok bjelanjci više ne kliznu iz zdjele kada se nagne.
- Pomoću špatule rasporedite meringue preko pudinga, napravite nekoliko ukrasnih vrtloga na vrhu i pecite dok ne porumeni, 5 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
