Najbolji puding od banane
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 286, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 2 G., kolesterol 139 mg, natrij 230 mg, šećer 27 G.
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 286, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 2 G., kolesterol 139 mg, natrij 230 mg, šećer 27 G.
Ovaj nježni desert od banane kombinira slojeve mekih kolačića, zrelih banana i bogatog pudinga od vanilije. Najbolje ga je pripremiti i poslužiti u prozirnoj posudici za trifle kako bi se istaknuli svi slojevi i impresionirali gosti samo njegovim izgledom. Umjesto ekstrakta vanilije, u pudingu se koristi pasta od vanilije, koja mu daje najintenzivniju aromu i okus. Gotov desert prelijte svježim šlagom i zdrobljenim keksima od vanilije. Prije posluživanja, ostavite puding nekoliko sati u hladnjaku kako bi keksi omekšali.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 šalica punomasnog mlijeka
- 1 i 1/3 šalice granuliranog šećera
- 2/3 šalice kukuruznog škroba
- 12 velikih žumanjaka
- 1 žlica paste od vanilije
- 1,5 žličice krupne soli
- 60 g ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na kockice
- 114 vafel keksića od vanilije (pakiranje od 425 g) + 5 zdrobljenih
- 12 srednje zrelih banana, narezanih na ploške debljine 0,5 cm.
- 3/4 šalice ohlađenog tečnog vrhnja
- 2 žlice šećera u prahu
- Posebna opremaPosuda za trifle od 4 l.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: oblatne kekse, jaja, mlijeko, krema, pasta od vanilije, banane, puding od vanilije, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi na srednjoj vatri zakuhajte mlijeko, a zatim ga maknite s vatre.
- U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob, žumanjke, pastu od vanilije i sol.
- Uz miješanje, polako ulijte oko 1 šalicu vrućeg mlijeka u smjesu s jajima. Vratite smjesu s jajima u lonac, neprestano miješajući. Nastavite kuhati na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije. Smanjite vatru kako biste održali lagano kuhanje i kuhajte dok se puding ne zgusne, 3-5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte maslac.
- Prebacite puding u veliku zdjelu i stavite komad plastične folije direktno na površinu. Ohladite u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi, oko 1 sat.
- Stavite 19 oblatnih keksa na dno kalupa za trifle od 4 litre. Prelijte s 1 šalicom pudinga, a zatim s 2 narezane banane. Ponovite slojeve, završavajući s bananama.
- U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte gusto vrhnje, šećer u prahu i prstohvat soli. Miksajte srednjom brzinom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute.
- Žlicom prelijte šlag preko pudinga i pospite zdrobljenim keksima po rubovima. Ohladite u hladnjaku dok se ne stisne, barem 2 sata ili preko noći.
Kategorije:
Slični recepti
