Slojeviti puding od banane

Glasovi: 1

Kako napraviti slojeviti puding od banana

Vrijeme: 2 sata i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 461, ukupne masti 28 G., zasićene masti 16 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 2 G., kolesterol 193 mg, natrij 131 mg, šećer 31 G.

Ovaj desert ima sve što biste očekivali od tradicionalnog pudinga od banane: gustu, svilenkastu kremu, kekse od vanilije, svježe banane i šlag. Svi sastojci slažu se u slojevima na tanjur, a nakon što puding odstoji u hladnjaku i keksi malo omekšaju od kreme, tekstura je savršena.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice vrhnja s niskim udjelom masti (10%)
2/3 šalice granuliranog šećera
1/3 šalice brašna
2 žličice ekstrakta vanilije
6 velikih žumanjaka
1/4 čajne žličice fine soli
2 žlice ohlađenog neslanog maslaca
1 1/2 šalice lagano zdrobljenih oblati od vanilije, plus dodatno za preljev
6 velikih banana, tanko narezanih
1,5 šalice tečnog vrhnja
1/4 šalice šećera u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: oblatne kekse, jaja, krema, škrob, banane

Kuhanje jela prema receptu:

Ulijte vrhnje u srednje veliku tavu i pustite da zavrije na srednjoj vatri. U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, kukuruzni škrob, ekstrakt vanilije, žumanjke i sol. Polako umiješajte oko 1 šalicu vrućeg vrhnja u smjesu s jajima, a zatim je vratite u tavu, neprestano miješajući. Nastavite kuhati na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije i zgusne, oko 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte maslac.
Na dno četvrtaste ili ovalne posude od 2 litre stavite polovicu zdrobljenih kolačića, na vrh stavite polovicu pudinga i polovicu kriški banane. Ponovite slojeve, završavajući s bananom. Stavite komad plastične folije direktno na banane i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegnu, oko 30 minuta.

U velikoj ohlađenoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini ili ručno mikserom miksajte vrhnje i šećer u prahu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Premažite šlag preko pudinga i stavite u hladnjak dok se ne stisne, barem 2 sata ili preko noći. Poslužite preliveno mrvljenim oblatnama.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Jednostavni i brzi recepti / Brzi deserti / Mikser / Ljetna jela / Deserti / Sufle, pudinzi, meringue, meringue / Food Network - recepti

Zbirke recepata