Fritaja s brokulom i Gouda sirom
Glasovi: 11
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 419, ukupne masti 21 G., zasićene masti G., proteini 29 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 419, ukupne masti 21 G., zasićene masti G., proteini 29 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Fritaja s brokulom i Gouda sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje smrznute miješane brokule, cvjetače i mrkve (450 g)
- 115 g ribanog dimljenog sira Gouda (otprilike 1 šalica)
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 3 velika jaja, plus 3 bjelanjka
- 3/4 šalice svježeg sira s niskim udjelom masti 2%
- 1 žličica svježe nasjeckane ružmarin
- 3 češnja češnjaka, tanko narezana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice ribanog parmezana
- 1 mala žličica paprike
- 4 kriške višezrnatog kruha, za posluživanje (kruh s dodatkom nekoliko vrsta žitarica, kao što su zob, lomljena pšenica, raž, kukuruz, heljda, riža, zob, ječam, proso, soja; mrvice pomiješane s lanenim sjemenkama, sezamom, suncokretovim sjemenkama)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, sir, brokula kupus, karfiol, mrkva, luk, češnjak, Parmezan sir, svježi sir, ružmarin, paprika, višezrnati kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli istucite cijela jaja i bjelanjke. Dodajte svježi sir i miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte dimljeni Goudu i ružmarin.
Zagrijte pećnicu na 230°C. - Zagrijte tavu od 25 cm 1-2 minute. Dodajte luk, sol i pržite 2 minute. Smanjite vatru na srednju.
Dodajte mješavinu povrća s brokulom, cvjetačom i mrkvom te kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
Ulijte smjesu od jaja preko tave. Kuhajte dok se ne stisne, oko 2 minute. Gumenom špatulom odvojite jaja od rubova tave. Nastavite kuhati dok ne porumene, još 2 do 3 minute.
Pospite parmezanom i paprikom; stavite u pećnicu i kratko pecite, 5 do 7 minuta. - Izvadite iz pećnice, pokrijte i ostavite da odstoji 5-7 minuta. Narežite na porcije i poslužite s kruhom.
Kategorije:
Slični recepti
