Gusta juha od zobenih pahuljica s tortilja čipsom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 330, ukupne masti 14 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 10 G., kolesterol 0 mg, natrij 380 mg, šećer 0 G.
Kalorije 330, ukupne masti 14 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 10 G., kolesterol 0 mg, natrij 380 mg, šećer 0 G.
Otkrijte potpuno novi način uživanja u zobenim pahuljicama pripremajući ih u stilu meksičke juhe od tortilja. Juha od tortilja priprema se od pasiranih rajčica, začina, čili papričica, korijandera, limete i kukuruznih tortilja, a poslužuje se s raznim tradicionalnim meksičkim dodacima. Ovaj recept dodaje zobene pahuljice u juhu, pretvarajući je u divnu, ukusnu kašu - potpuni odmak od zobenih pahuljica na koje ste navikli ujutro. Poslužite svaku porciju ukrašenu kriškama avokada, čipsom od tortilja i kriškama limete.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3,5 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 2 šalice zobenih pahuljica
- 1 crvena serrano paprika, tanko narezana
- 1/4 šalice svježih listova korijandera
- 1 avokado, prepolovljen, očišćen od koštica i oguljen te narezan na kockice od 0,5 cm.
- 1 šalica tortilja čipsa, zdrobljenog
- 1 limeta, narezana na 4 dijela
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/4 šalice luka, sitno nasjeckanog (otprilike četvrtina malog luka)
- 2 male šljivovice, narezane na kockice
- 2 žličice koncentrata rajčice
- 0,5 žličice čili u prahu
- Prstohvat mljevenog kima
- Prstohvat češnjaka u prahu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, šljivaste rajčice, koncentrat rajčice, serrano paprika, tortilja, korijander, Avokado, češnjak u prahu, začin za čili, vapno, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj tavi zagrijte biljno ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk i 1/2 žličice krupne soli te kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta. Dodajte rajčice, koncentrat rajčice, čili u prahu, kumin i češnjak u prahu te kuhajte uz miješanje dok rajčice ne počnu omekšavati, a koncentrat rajčice potamniti, oko 1 minutu.
- Dodajte temeljac, 1/2 žličice soli i prstohvat papra te zakuhajte. Dodajte zob i smanjite vatru na srednje slabu. Pirjajte dok zob ne omekša i ne omekša, 5-6 minuta. Maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji dok se zob malo ne zgusne, oko 2 minute (neće se sva tekućina upiti).
- Zobene pahuljice podijelite u četiri zdjele. Pospite nasjeckanom čili papričicom i korijanderom. Ravnomjerno rasporedite avokado po vrhu i pospite zdrobljenim tortilja čipsom. Poslužite vruće s kriškom limete.
Kategorije:
Slični recepti
