Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12

S ovim receptom možete unaprijed pripremiti hranjive buritose za doručak i zamrznuti ih, sve u raznim okusima, tako da imate izbor svaki dan. Osnova za burito je omlet s raznim nadjevima: slanina i cheddar, chorizo ​​​​i paprike, špinat i parmezan. Sve varijacije omleta kuhaju se istovremeno u sporom kuhalu. Za to će vam trebati dugačke posude za led. Zamotajte pripremljene nadjeve u tortilje i zamrznite. Na kraju recepta nalaze se upute za podgrijavanje buritosa bez odmrzavanja.

Sastojci:

• 1 sirova meksička chorizo ​​kobasica, bez ovojnice
• 1/4 šalice mrvljene pržene slanine
• 1/4 šalice ribanog cheddara
• 2 žlice nasjeckane zelene paprike
• 2 žlice crvenog luka, nasjeckanog na kockice
• 8 velikih jaja + 6 bjelanjaka
• 3 žlice tečnog vrhnja
• 1/4 šalice smrznutog špinata, odmrznutog i ocijeđenog
• 1 žlica + 1 žličica ribanog parmezana
• 12 zagrijanih pšeničnih tortilja promjera 20 cm
• Ljuti umak, salsa i kečap, za posluživanje
• Posebna opremamulticooker kapaciteta 6-8 litara.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tortilja, chorizo ​​kobasica, cheddar sir, Parmezan sir, špinat, slatka paprika, jaja, krema, slanina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte srednje veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte chorizo ​​i kuhajte, usitnjavajući meso drvenom žlicom, dok ne porumeni i ne skuha se, oko 10 minuta. Ostavite sa strane.
Korak 2
• Poprskajte 3 silikonske posudice za led s odjeljcima od 45 ml (1,5 fl oz) sprejem za kuhanje.
Korak 3
• Stavite slaninu i cheddar u jednu od pripremljenih posuda, ravnomjerno rasporedivši sastojke u 4 udubine. U drugu pripremljenu posudu dodajte chorizo, papriku i crveni luk, ravnomjerno rasporedivši sastojke u 4 udubine.
Korak 4
• U velikoj mjernoj posudi pomiješajte cijela jaja, 2 žlice vrhnja za kuhanje, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Smjesu od jaja prelijte preko nadjeva u 2 kalupa za muffine, ravnomjerno je raspoređujući u 8 kalupa.
Korak 5
• U treću pripremljenu posudu stavite špinat i parmezan, ravnomjerno rasporedivši sastojke u 4 šalice. U velikoj mjernoj posudi pomiješajte bjelanjke, preostalu 1 žlicu vrhnja za kuhanje, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Prelijte smjesu od jaja preko nadjeva, ravnomjerno je rasporedivši u 4 šalice.
Korak 6
• Izrežite tri komada folije dimenzija 12,5 x 20 cm i jednu stranu poprskajte sprejem za kuhanje. Svaku posudu za pečenje obložite komadom folije, nauljenom stranom prema dolje.
Korak 7
• Ulijte 1 1/4 šalice vode u multicooker od 6 litara. Složite posude jednu na drugu u različitim smjerovima na rešetki i pažljivo prebacite rešetku s posudama u multicooker. Slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za upotrebu. Namjestite ekspres lonac na visoki tlak na 35 minuta (vidi Napomenu).
Korak 8
• Nakon što je ciklus kuhanja u ekspres loncu završen, slijedite upute proizvođača i pustite da se tlak prirodno ispusti. Nakon 15 minuta, pazeći da se ne opečete preostalom parom, otvorite i skinite poklopac.
Korak 9
• Ostavite jaja da se malo ohlade prije nego što ih prebacite na radnu površinu. Svako jaje zamotajte u tortilju kako biste oblikovali burrito, zamotajte u foliju i označite. Zamotane burrite prebacite u plastične vrećice za zamrzavanje od 2 litre (6 po vrećici) i zatvorite. Čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca.
Korak 10
• Za podgrijavanje, odmotajte burrito, zamotajte ga u vlažni papirnati ručnik i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 4 minute, okrećući ga jednom. Poslužite s ljutim umakom, salsom ili kečapom po izboru.
  
  Bilješka
  
  Postavke i načini rada multicookera mogu se razlikovati ovisno o modelu. Uvijek slijedite upute proizvođača.

Glasovi: 1