Burrito sa škampima i avokadom
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 670, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 4 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 101 G., vlakno 13 G., kolesterol 92 mg, natrij 1591. godine mg, šećer 7 G.
Kalorije 670, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 4 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 101 G., vlakno 13 G., kolesterol 92 mg, natrij 1591. godine mg, šećer 7 G.
Zasitan i ukusan meksički burrito savršen je za doručak, večeru ili obilan međuobrok. Budući da su burritoi brza hrana, gotovo svi sastojci su gotovi. Smrznuta kuhana riža i kukuruz, konzervirani grah i kupovna salsa se podgrijavaju, a dodaju se i škampi. Priprema traje samo oko 5 minuta. Zgnječite avokado sa sokom od limete i cilantrom kako biste dobili pastu. Premažite je po tortiljama, prelijte preostalim sastojcima i zamotajte nadjev u tortilju. Kombinacija okusa, tekstura i jarkog okusa jalapeño papričica čini nadjev ovog burrita izvanrednim.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 300 g smrznute kuhane riže (oko 2 šalice)
- 1/4 šalice nasjeckanih ukiseljenih jalapeno papričica + 1 žlica salamure
- 1 konzerva (454 g) crvenog graha u blagom umaku od čilija, bacite tekućinu
- 3/4 šalice smrznutog pečenog kukuruza
- 0,5 šalice salse od pečenog češnjaka
- 350 g velikih kozica, oguljenih, očišćenih od ušiju i narezanih na komade
- 0,5 šalice nasjeckanog korijandera
- 1 zreli avokado
- Sok od 1 limete + kriške za posluživanje
- 4 tortilje od špinata za buritose
- Kiselo vrhnje za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, škampi, riža, kukuruz, crveni grah, jalapeno paprika, salsa umak, sok od limete, Avokado
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Rižu zagrijte prema uputama na pakiranju; držite je toplom. Nasjeckajte 1-2 žlice jalapeño papričica. Pomiješajte grah, kukuruz i salsu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Zakuhajte i kuhajte dok se ne zgusne, 2-3 minute. Umiješajte škampe i pirjajte dok ne omekšaju, 5-7 minuta. Zatim umiješajte 1/4 šalice korijandera, nasjeckane jalapeño papričice i salamuru.
- U maloj zdjeli zgnječite avokado sa sokom od limete i preostalom 1/4 šalice korijandera. Začinite solju i paprom.
- Zagrijavajte tortilje u mikrovalnoj pećnici dok ne omekšaju, 30 sekundi do 1 minute. Rasporedite smjesu avokada u sredinu svake tortilje. Po vrhu stavite malo smjese škampa i graha, a zatim dodajte rižu. Preklopite svaku tortilju preko stranica i zarolajte.
- Buritose stavite na lim za pečenje sa šavom prema dolje i pecite dok se ne zagriju, oko 5 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem, kriškama limete i narezanim ukiseljenim jalapeño papričicama.
Kategorije:
Slični recepti
