Goveđi fajitas
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Fajite s govedinom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad goveđeg boka težine 900 g.
- 1 šalica ukiseljenih jalapeño papričica (uključujući luk i mrkvu iz staklenke)
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 1 srednji bijeli luk, narezan na debele kolutove
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 svježe čili papričice poblano
- 2 svježe jalapeño papričice
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 1 čajna žličica sušenog origana
- Pšenične tortilje, umak guacamole i pico de gallo, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, jalapeno paprika, slatki luk, češnjak, origano, tortilja, umak od guacamolea, umak pico de gallo, paprika ancho
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite govedinu u posudu za pečenje i prelijte mariniranom smjesom od jalapeño papričica. Ostavite govedinu da se marinira na sobnoj temperaturi 1 sat.
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jaku vatru. Očistite govedinu, uklonite povrće i začinite solju i paprom. Stavite govedinu na roštilj i pecite 3-4 minute sa svake strane. Prebacite govedinu na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim je narežite na tanke kriške preko godova.
- Nanizajte kolutove luka vodoravno na drvene ražnjiće. Premažite maslinovim uljem, solju i paprom. Pecite luk s obje strane dok ne omekša, 10-15 minuta. Dodajte papričice poblano i jalapeño na roštilj i pecite sa svih strana 8 minuta. Paprike prebacite na pladanj, ostavite da se malo ohlade, zatim ogulite i uklonite stabljike i sjemenke. Paprike narežite na trakice. Ohladite luk i odvojite ga na pojedinačne kolutove.
- Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i origano i kuhajte poklopljeno 1 minutu. Dodajte govedinu, luk i papriku u tavu, promiješajte i kratko kuhajte. Začinite solju i paprom.
Poslužite goveđe fajite s tortiljama, guacamole i pico de gallo.
Recept Fajite s dvije vrste nadjeva, povrćem i grahom.
Recept pšenične tortilje
Recept umak od guacamolea
Recept za salsu gorski vrh
Kategorije:
Slični recepti
