Domaći maslac s dodacima: 5 recepata

Glasovi: 16

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako

Domaći maslac s dodacima 5 recepata - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Klasični maslac

Teško vrhnje (33% masti)

Maslac od sjemenki bundeve

1/4 šalice pirea od bundeve iz konzerve
120 g mekog maslaca
1/4 žličice korice naranče
1/2 čajne žličice šećera
1/2 žličice začina za pitu od bundeve

Maslac sa začinima od brusnica

1/2 šalice brusnica
1 žlica vode
1/4 šalice šećera
Korica 1 limuna, narezana na trakice
1 štapić cimeta
1 pupoljak klinčića
120 g mekog maslaca

Bourbon maslac od grožđica

1/2 šalice grožđica
1 žlica burbona
120 g mekog maslaca
1 žlica nasjeckanog vlasca

Smeđi maslac s kaduljom

120 g maslaca
1/4 šalice sitno nasjeckane kadulje
120 g mekog maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krema, pire od bundeve, Narančina korica, brusnica, korica limuna, cimet, karanfil, grožđica, grožđice, burbon, vlasac, mladi luk, kadulja, začin za pitu od bundeve

Kuhanje jela prema receptu:

Klasični maslac

Miksajte slatko vrhnje (33% masti) u multipraktiku na velikoj brzini dok se nakon otprilike 3 minute ne stvori gusti šlag. Nastavite miksati oko 6 minuta dok se ne počnu stvarati grudice maslaca i tekućina se ne počne odvajati. Ocijedite tekućinu i zamotajte maslac u gazu, a zatim istisnite višak tekućine.

Maslac stavite na papir za pečenje i oblikujte u brikete. Stavite u zamrzivač i ohladite, a zatim narežite na komade.
Maslac od sjemenki bundeve

U zdjeli pomiješajte 1/4 šalice pirea od bundeve iz konzerve, 120 g omekšalog maslaca, 1/4 žličice korice naranče, 1/2 žličice šećera i začini za pitu od bundeve, prstohvat soli. Dobro promiješajte, gnječeći vilicom, dok ne postane glatko.

Maslac sa začinima od brusnica

U loncu pomiješajte 1/2 šalice brusnica, 1 žlicu vode, 1/4 šalice šećera, koricu 1 limuna, narezanu na trakice, i 1 slamku. cimet Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 6-8 minuta. Uklonite koricu, štapić cimeta i klinčiće te ostavite da se ohladi. U multipraktiku izmiksajte brusnice sa 120 g omekšalog maslaca i prstohvatom soli.
Bourbon maslac od grožđica

U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte 1/2 šalice grožđica s 1 žlicom burbon, pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 45 sekundi, ohladite. Grožđice pomiješajte u multipraktiku sa 120 g omekšalog maslaca, 1 žlicom nasjeckanog vlasac i prstohvat soli.
Smeđi maslac s kaduljom

Otopite 120 g maslaca u tavi na srednjoj vatri dok ne porumeni. Dodajte 1/4 šalice sitno nasjeckane kadulje i pirjajte 30 sekundi, a zatim ohladite na sobnu temperaturu. Smeđi maslac pomiješajte sa 120 g omekšalog maslaca i prstohvatom soli, a zatim ohladite.