Kremasti umak od dimljene ribe

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12

Ovaj ukusni, sofisticirani umak od dimljene ribe najjednostavnije je predjelo za napraviti, ali okus je božanstven! Bilo koja dimljena riba, bilo da se radi o lososu ili skuši, dobro je pristaje. Osim ribe, i drugi živahni sastojci daju ovom umaku nevjerojatan okus: Tabasco umak, Worcestershire umak, jalapeño papričice, luk i celer, dok je kremasta baza napravljena od omekšanog krem sira i malo kiselog vrhnja. Poslužite umak okružen krekerima i svježim povrćem za umakanje i uživanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/4 šalice omekšanog krem sira
2 žlice sitno nasjeckane jalapeño papričice
1 žlica sitno nasjeckanog celera
1 žlica sitno nasjeckanog luka
4 kapi Worcestershire umaka
3 kapi ljutog umaka, poput Tabascoa
110 g dimljene ribe
Oko 3 žlice kiselog vrhnja
Krekeri ili svježe povrće, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, kiselo vrhnje, dimljeni losos, jalapeno paprika, celer, ljuti umak

Kuhanje jela prema receptu:

U multipraktiku pomiješajte krem sir, jalapeño, celer, luk, Worcestershire umak i ljuti umak te miksajte dok ne postane glatko. (Vidi također recept) Kremasti umak).
Nasjeckajte ribu, stavite je u multipraktik i ponovno izmiksajte dok se ravnomjerno ne rasporedi. U umak dodajte kiselo vrhnje da bude glatkiji.