Grilana piletina Jerk sa svježom salsom od manga
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta plus vrijeme mariniranja
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 576, ukupne masti 35 G., zasićene masti G., proteini 33 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 576, ukupne masti 35 G., zasićene masti G., proteini 33 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Piletina Jerk s roštilja sa svježom salsom od manga - recept korak po korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća batka s kožom i kostima
- 4 batka s kožom
- 1 velika škotska paprika bonnet, očišćena od stabljike i sjemenki
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 1 grubo nasjeckani luk
- 2 grubo nasjeckana mlada luka
- 1 žlica naribanog svježeg đumbira
- 3 grubo nasjeckana češnja češnjaka
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg timijana
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- Prstohvat mljevenog klinčića
- 1 čajna žličica mljevenog pimenta
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1 čajna žličica svježeg soka limete
Relish od manga i korijandera:
- 2 oguljena i narezana manga
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
- 2 žlice nasjeckanog korijandera
- 3 žlice soka od limete
- 3 žlice svježeg soka od naranče
- Sol i mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, pileći bataci, Sok od naranče, korijen đumbira, čili papričica, crveni luk, češnjak, sok od limete, vinski ocat, smeđi šećer, timijan, cimet, muškatni oraščić, karanfil, piment, korijander, salsa umak, mango
Kuhanje jela prema receptu:
- Za pripremu jerk piletineU multipraktiku izmiksajte sve sastojke osim piletine dok ne postanu gotovo glatki. Izbockajte piletinu vilicom kako biste stvorili male rupice. Stavite batake i batake u veliku, plitku posudu i umasirajte marinadu u piletinu. Pokrijte i stavite u hladnjak na 24-48 sati, ovisno o tome koliko bogat okus želite.
- Zagrijte roštilj. Pecite piletinu 5-6 minuta sa svake strane, dok ne bude pečena.
Relish od manga i korijandera: U zdjelu stavite mango, luk, korijander, sok od limete i sok od naranče. Lagano promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
