Mango chutney
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Mango chutney - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice nasjeckanog manga
- 1 komad (2,5 cm) oguljenog svježeg đumbira
- 1 mljeveni škotski papar (Scotch Bonnet)
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
- 1/4 žličice krupne soli
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice grožđica
- Mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: čili papričica, korijen đumbira, češnjak, jabučni ocat, smeđi šećer, grožđica, umak od chutneyja, mango
Kuhanje jela prema receptu:
- Sve sastojke stavite u srednje veliku tavu. Zakuhajte, smanjite vatru na lagano i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko 25 minuta, često miješajući kako se umak ne bi zalijepio za dno. Ostavite da se ohladi i pohranite u hermetički zatvorenu posudu. Prinos: 2,5 šalice.
Kategorije:
recept / Umaci / Umaci / Karipska kuhinja / Paula Deen
Slični recepti
