Jabučni chutney
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Jabučni chutney - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 zelenih Granny Smith jabuka, oguljenih, očišćenih od koštica i narezanih na kockice
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 2 žlice nasjeckanog svježeg đumbira
- 1 šalica svježe iscijeđenog soka od naranče (2 naranče)
- 3/4 šalice dobrog jabučnog octa
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 1 čajna žličica cijelih sjemenki gorušice
- 1/4 čajne žličice ljutih pahuljica crvene paprike
- 1,5 žličice krupne soli
- 3/4 šalice grožđica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: umak od chutneyja, jabuke, korijen đumbira, Sok od naranče, jabučni ocat, smeđi šećer, pahuljice crvene paprike, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi pomiješajte jabuke, luk, đumbir, sok od naranče, ocat, smeđi šećer, sjemenke gorušice, paprene pahuljice i sol. Smjesu zakuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.
- Smanjite vatru i nastavite pirjati, povremeno miješajući, 50 minuta do 1 sat, dok većina tekućine ne ispari. Maknite s vatre i umiješajte grožđice.
Ohladite jabučni chutney i čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.
Izlaz 3 žlice.
Kategorije:
Slični recepti
