Chutney od jabuke i brusnice
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 l.
Složenost: lako
Količina: 1 l.
Chutney od jabuka i brusnica - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 750 g oguljenih i očišćenih od jezgre Jabuke Granny Smith
- 250 g suhih brusnica
- 1 sitno nasjeckani luk
- 350 ml jabučnog octa
- 200 g šećera
- 1 čajna žličica mljevenog đumbira
- 1 čajna žličica kurkume
- 1 žličica mljevenog kima
- 1 čajna žličica mljevenog korijandera
- 2 čajne žličice soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, luk, korijen đumbira, kurkuma, kim, korijandar, jabučni ocat, umak od chutneyja, brusnica
Kuhanje jela prema receptu:
- Prepolovite jabuke. Polovice narežite po dužini na male komadiće, širine oko 0,5 cm. Kriške jabuke i sitno nasjeckani luk stavite u lonac s ostalim sastojcima. Zagrijavajte smjesu dok ne počne lagano kuhati. Kuhajte 45 minuta, dok se chutney malo ne zgusne, a voće ne omekša.
Smjesu ulijte u sterilizirane staklenke i čvrsto zatvorite poklopce. Ostavite da se ohladi i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Kategorije:
Slični recepti
