Umak od kiselog vrhnja s brusnicama i hrenom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 156, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini G., ugljikohidrati 31 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 156, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini G., ugljikohidrati 31 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Napravite jedinstven i ukusan umak od kiselog vrhnja s brusnicama i hrenom koji će se svidjeti čak i onima koji nisu ljubitelji umaka od bobičastog voća. Njegov slatko-kiseli okus skladno se slaže s gotovo svakom vrstom mesa ili peradi.
Preporučujemo
Recept:
Stavite 350 grama svježih ili smrznutih brusnica u lonac. Prebacite 0,5 šalica bobica u zasebnu zdjelu. U lonac dodajte 1 šalicu šećera, 1 trakicu korice naranče ili limuna i 2 žlice vode. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje, dok se šećer ne otopi i brusnice ne omekšaju, oko 10 minuta. Zatim pojačajte vatru na srednju i pirjajte još 12 minuta, dok bobice ne puknu. Smanjite vatru i umiješajte sačuvane brusnice.
Umiješajte 3/4 šalice kiselog vrhnja i 1-2 žličice hrena. Ohladite i poslužite.
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, korica limuna, kremasti hren, kiselo vrhnje
Kategorije:
Slični recepti
