Šećerni grašak u smeđem maslacu s limunom i hrenom

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 103, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 3 G., kolesterol 15 mg, natrij 305 mg, šećer 5 G.

Jednostavan način da se nježni mladi grašak pretvori u vrhunski prilog, prepun okusa. Popržite ga na smeđem maslacu za orašasti okus, dodajte sok od limuna i poslužite ukrašeno svježe naribanim hrenom. Odaberite svježi, besprijekoran mladi grašak. Trebao bi biti mekan, ali lako prepolovljiv. Žilavi mladi grašak nije prikladan. Umjesto toga možete probati i zeleni grah.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g šećernog graška (može se zamijeniti snježnim graškom ili zelenim grahom)
1 mali komad korijena hrena (ne više od 2 cm)
2 žlice neslanog maslaca
Sok od pola limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak, smeđi maslac, sok od limuna, hren

Kuhanje jela prema receptu:

Uklonite vrh i konac sa svake mahune graška. Stavite sa strane. Ogulite korijen hrena gulilicom za povrće. Ogulite samo količinu koju ćete upotrijebiti.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Lagano umutite maslac malom pjenjačom. Začinite paprom. Nakon što se maslac počne tamniti, nakon otprilike 2 minute, dodajte oguljeni grašak. Promiješajte dva puta, a zatim dodajte sok od limuna i sol po ukusu.