Prženi zeleni grašak
Glasovi: 5
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nježni šećerni grašak ne zahtijeva puno kuhanja. Jednostavno ga popržite u tavi na maslinovom ulju i crnom papru samo nekoliko minuta kako biste mu dali pikantan okus. Pospite kuhani grašak fleur de sel ili krupnom morskom soli kako biste upotpunili njegovu prirodnu slatkoću. Poslužite kao prilog ili predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg svježeg šećernog graška u mahunama
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1,5 žličice krupne soli
- 3/4 žličice mljevenog crnog papra
- Morska sol ili sol u pahuljicama, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak, pahuljice morske soli
Kuhanje jela prema receptu:
- Sa svake mahune šećernog graška uklonite krajeve stabljike koncem.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte šećerni grašak, sol i crni papar te kuhajte, povremeno miješajući, 3-5 minuta, dok ne postane hrskavo i mekano.
- Šećerni grašak stavite u zdjelu za posluživanje, pospite morskom soli i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
