Umak od brusnica - Zbirka od 30 recepata s brusnicama

U ovoj zbirci recepata naučit ćete kako dodati raznolikost tradicionalnom blagdanskom umaku.

Isprobajte nove recepte za želee, vruće chutneyje i svježe salse, sve napravljeno s osnovnim umakom od brusnica. Postoje bezbrojne varijacije, ali najbolje ideje pomoći će vam da stvorite zanimljiv jelovnik. Recepte su kreirali poznati kuhari s daškom osobnog stila.

Umak od brusnica sa smokvama i vinom

Umak od brusnica sa smokvama i vinom Bobby Flayev recept postat će nezaobilazan za svaki blagdanski stol. Suhe smokve i balzamični ocat zaštitni su znakovi ove elegantne verzije tradicionalnog umaka.

Salata od brusnica s želeom

Salata od brusnica s želeom Bit će to prekrasan dodatak vašem blagdanskom stolu. Nema ništa bolje za profinjeno nepce od kriške mesa uparene sa slatko-kiselim umakom koji dobro drži oblik.

Umak od brusnice i naranče

Umak od brusnice i naranče Tyler Florenceov recept je ukusan unatoč tome što ga je jednostavno napraviti. Pirjajte svježe brusnice sa šećerom, koricom naranče i štapićem cimeta dok se smjesa malo ne zgusne.

Umak od jabuka i brusnica

Umak od jabuka i brusnica Aaron McCargoov recept ispada gust, unatoč dodatku soka od brusnice. Nemojte štedjeti na cijelom štapiću cimeta kako biste dodali svijetli okus svom umaku od brusnice.

Jednostavan umak od brusnica za meso

Jednostavan umak od brusnica za meso Recept Alexa Guarnaschellija je pikantan i pikantan zahvaljujući naranči, pimentu, muškatnom oraščiću i cimetu, koji nadopunjuju svježe brusnice. Ostavite malo cijelih brusnica za privlačniji izgled.

Chutney od brusnice i citrusa

Chutney od brusnice i citrusa Ispada neočekivano ljuto kada dodate kandirani đumbir. Ali okus zaista dolazi do izražaja kada dodate crno vino i grožđice.

Marmelada od brusnica

Marmelada od brusnica Ovaj desert u vintage stilu hladi se u hladnjaku u kalupu za žele ili praznim limenkama juhe. U receptu se koristi sok od brusnice za otapanje želatine i pirea od brusnice kako bi se stvorila svilenkasta konzistencija. Napravite domaću marmeladu i ohladite je večer prije zabave.

Umak od brusnica sa šlagom

Umak od brusnica sa šlagom Ne bi škodilo koristiti ga kao nadjev za pitu. Bez obzira gdje ga koristite, upotrijebite gusti šlag, a zatim ga samo lagano umiješajte, stvarajući mramorni efekt.

Terina od brusnice i nara

Terina od brusnice i nara Priprema se kako se svaki sloj hladi. Sok od nara služi kao baza za ovaj nevjerojatan žele, a sok od brusnice podsjeća na istoimenu želatinu.

Najukusniji umak od brusnica

Najukusniji umak od brusnica Ići će ravno na blagdanski stol. Samo ne zaboravite na to kada budete pravili mjesta za puricu; dodajte malo limunove korice tijekom zadnjih 10 minuta kuhanja.

Umak od brusnica za meso

Umak od brusnica za meso Ree Drummondin recept uključuje javorov sirup za puniji okus i sok od naranče za blaži završetak. Umak se prirodno zgušnjava i lijepo stoji na kriškama mesa.

Umak od kiselog vrhnja s brusnicama i hrenom

Umak od kiselog vrhnja s brusnicama i hrenom Kombinira sve što će uljepšati glavna jela blagdanskog stola - aspik, žele od mesa, kuhani jezik. To je zaista divna kombinacija, a nećete moći odoljeti ribanom hrenu u umaku od brusnica.

Umak od brusnica Crvenog vraga

Umak od brusnica Crvenog vraga Guy Fierijev recept dobiva svoju prepoznatljivu pikantnost od dvije vrste ljutih papričica.

Preljev za salatu od brusnica

Preljev za salatu od brusnica Michael Chiarellov recept priprema se sa sokom i koricom naranče. Mahune vanilije i nekoliko žlica dijonskog senfa dodaju bogat okus.

Chutney od brusnice i jabuke s đumbirom

Chutney od brusnice i jabuke s đumbirom Dave Liebermanov recept se priprema za 30 minuta. Sve što trebate učiniti je pomiješati brusnice i jabuke s đumbirom, a zatim možete ostaviti tavu bez nadzora.

Umak od brusnica s orasima

Umak od brusnica s orasima Za samo 10 minuta, ovaj klasični umak od brusnica sa sokom od naranče postaje još ukusniji sa sjeckanim orasima.

Crveniji od umaka od crvene brusnice

Crveniji od umaka od crvene brusnice Recept Nigelle Lawson ima rubin boju. Liker od višnje dodaje bogatu boju i slatkoću umaku.

Relish od brusnice i naranče

Relish od brusnice i naranče Recept Trishe Yearwood je živahan, zahvaljujući svježim brusnicama i naranči. Tostirani pekan orasi upotpunjuju sofisticirani okus ovog svečanog umaka.

Umak od brusnica s orasima

Umak od brusnica s orasima Taman je slatko, zahvaljujući jabuci i naranči, a malo kiselkasto, zahvaljujući svježim brusnicama. Napravite veliku količinu ovog relisha i izmiksajte ga. Savršen je za sendviče s puretinom.

Relish od brusnica sa Serrano paprikama

Relish od brusnica sa Serrano paprikama Bobby Flayev recept dodaje pikantan štih blagdanskom stolu. Koristi naribani đumbir i nasjeckane serrano paprike, koje se karameliziraju pečenjem. Kako bi brusnice ostale cijele, moraju se dodati gotovom umaku.

Ljuta salsa od brusnica

Ljuta salsa od brusnica Prepun je okusa. Ovaj tradicionalni umak od brusnica jednostavno je fantastičan sa svježim brusnicama i jalapeño papričicama. Jedino što preostaje odlučiti je s čime ga kombinirati: s puretinom ili kukuruznim čipsom?

Umak od brusnica s paprom

Umak od brusnica s paprom Dodaje dašak ljutine vrućem blagdanskom jelu. Umak se pirja s ukiseljenim jalapeño papričicama, a svježe cijele bobice, koje dodaju kiselkast okus, umiješavaju se na samom kraju.

Relish s brusnicama i Cointreauom

Relish s brusnicama i Cointreauom Ted Allenov recept je dovršen. Umak je začinjen klinčićima i cimetom te zaslađen Cointreauom ili Grand Marnierom.

Umak od brusnica s klementinama

Umak od brusnica s klementinama Recept Ann Burrell zgušnjava se dugim kuhanjem na laganoj vatri, a dodatak sušenih brusnica i zvjezdastog anisa dobrodošao je. A dodatak sočne pulpe sezonskog voća - klementina sa sokom od naranče - daje umaku od brusnica dodatnu oštrinu.

Relish od svježe brusnice

Relish od svježe brusnice Tyler Florenceov recept izvrsno će se nadopuniti uz svako glavno jelo. Ako prilikom postavljanja stola kombinirate brusnice, šećer i liker Grand Marnier, bit ćete nagrađeni ukusnim umakom s citrusnim buketom.

Umak od višanja

Umak od višanja Prema receptu Sunny Anderson, umak se melje u konzistenciju sličnu pekmezu. Dodavanjem sirupa i limunovog soka možete prilagoditi umak željenom okusu.

Umak od brusnica za desert

Umak od brusnica za desert Alton Brownov recept se zamrzava na neko vrijeme i može se poslužiti sa sladoledom kao završni dio blagdanskog obroka. Korištenjem nezaslađenog soka od brusnice umjesto kupovnog soka od brusnice dobit ćete slatki umak s prirodno kiselkastim okusom.

Relish od brusnice s kruškom i narančom

Relish od brusnice s kruškom i narančom Ostaje svjež tijekom kuhanja. Ovaj recept će vam se svidjeti čim ga počnete koristiti. Jednostavno izmiksajte kriške krušaka i naranči te smrznute, odmrznute brusnice u multipraktiku dok ne postignete željenu gustoću (umak koji je gust, ali ne previše gust, izgleda najbolje). Zatim umiješajte nasjeckane pekan orahe dok umak ne ispuni prazan prostor na vašem blagdanskom stolu, osvježavajući boju.

Žele od brusnica bez želatine

Žele od brusnica bez želatine Kuha se 20 minuta. Za postizanje željene teksture, procijedite žele kroz sito. Žele se može napraviti dan unaprijed tako da se ohladi preko noći.

Jabučni chutney s brusnicama

Jabučni chutney s brusnicama Pripremljeno sa suhim marelicama i drugim suhim voćem, koristite jabuke iz najnovije jesenske berbe. Dodavanje jedne narezane jabuke daje poseban pečat tradicionalnom umaku od brusnica. Poslužite kao prilog za blagdansku gozbu.

Glasovi: 12