Snježni grašak
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 131, ukupne masti 6 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 357 mg, šećer 8 G.
Kalorije 131, ukupne masti 6 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 357 mg, šećer 8 G.
Prženje u woku (stalno prženje) čuva svježinu, sočnost i slatkoću snježnog graška. Kupljeni gong pao umak (mješavina soja sosa, đumbira, čilija i sezamovog ulja) dodaje pikantan okus i aromu ovom niskokaloričnom jelu bez dodane masnoće. Poslužite kao prilog ili predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslaca od kikirikija ili ulja od sjemenki grožđa
- Pola velikog slatkog luka, poput Vidalia ili Maui, narezanog na debele kolutove
- 220 g snježnog graška, odrezanih krajeva (oko 4 šalice)
- 1/4 šalice kupovnog prirodnog kong bao umaka
- 2 žlice nasjeckanih neslanih pečenih kikirikija ili indijskih oraščića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak, umak od soje, Vidalia luk, Maslac od kikirikija, ulje sjemenki grožđa, Kikiriki
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte wok ili veliku tavu na jakoj vatri i dodajte ulje. Dodajte luk i kuhajte, miješajući, dok ne uvene, oko 30 sekundi. Dodajte snježni grašak i kuhajte, miješajući, dok ne postane hrskav i mekan, još oko 2 minute.
- Dodajte umak i kuhajte, miješajući, oko 1 minutu. Prebacite na pladanj ili veliku zdjelu, pospite orasima i poslužite.
Bilješka
Kupljeni prirodni umak omogućuje brzo i ukusno prženje. Odaberite umak s manje od 400 mg natrija po porciji, poput soja sosa s đumbirom i shiitake gljivama ili neki drugi umak za prženje s niskim udjelom natrija.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
