Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Napravite ovu brzu i prekrasnu pizzu koristeći kupovno tijesto. Uštedjet ćete vrijeme i učiniti proces zaista ugodnim. Potrebno je samo nekoliko minuta da se tijesto za pizzu ispeče, a zatim ga samo trebate preliti svojim nadjevom i jesti! Poslužite je kao predjelo ili kao glavno jelo s tanjurom zrelih narezanih rajčica za lagani ljetni ručak.

Sastojci:

• 1 limun
• 220 g ricotte na sobnoj temperaturi
• 450 g smrznutog tijesta za pizzu, odmrznutog
• Premium brašno za rad s tijestom
• 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još za podmazivanje rešetke roštilja
• 170 g pršuta
• 2 šalice male rikule (oko 60 g)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

ricotta sir, tijesto s kvascem, limun, rikula, pršut, sušena šunka

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• Sitno naribajte koricu limuna, prerežite limun na pola i ostavite sa strane. Pomiješajte ricottu, koricu limuna, 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Ostavite sa strane.
Korak 3
• Tijesto za pizzu podijelite na 2 dijela i oblikujte kuglice. Pobrašnite čistu, ravnu radnu površinu i svaku kuglicu razvaljajte u oval duljine otprilike 35 cm, širine 15-17 cm i debljine 0,3-0,5 cm. Prebacite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Premažite obje strane svake kore za pizzu maslinovim uljem, oko 1 žlica po kori, i lagano pospite solju.
Korak 4
• Lagano premažite rešetku roštilja maslinovim uljem. Pecite tijesto za pizzu dok se ne napuhne i ne dobije hrskave tragove roštilja, oko 1 minutu. Okrenite i pecite dok se ne ispeče, još 1-2 minute. Bacite papir za pečenje i prebacite tijesto na lim za pečenje.
Korak 5
• Odmah ravnomjerno rasporedite pršut po svakoj kori za pizzu. Žlicom rasporedite ricottu preko pršuta. U zdjeli pomiješajte rikulu s preostalom žlicom maslinovog ulja i sokom jedne polovice limuna (drugu polovicu sačuvajte za drugu upotrebu). Začinite solju i paprom po ukusu. Rasporedite rikulu po pizzama i poslužite.

Glasovi: 1