Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Dajte klasičnom caprese predjelu mesnati dodir dodavanjem talijanskog pršuta. Ovo predjelo bit će hit na vašoj zabavi. Kriške mozzarelle omotane su tankim trakicama pršuta i pečene na roštilju dok ne postanu hrskave i ljepljive u sredini. Zamotanu mozzarellu složite na pladanj za posluživanje na tradicionalan način, naizmjenično s kriškama rajčice. Caprese prelijte narezanim cherry rajčicama i svježim listovima bosiljka te prelijte preljevom. Savršena kombinacija talijanskog vina koja osvaja svojom kombinacijom okusa.

Sastojci:

• 1 kuglica (450 g) mozzarelle, narezana na ploške debljine 0,5 cm.
• 10-15 kriški pršuta (90-130 g)
• 2-3 velike rajčice, narezane na kriške debljine 1 cm.
• 1,5 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice bijelog balzamičnog octa
• Pahuljice morske soli i svježe mljeveni crni papar
• 0,5 šalice natrganog svježeg bosiljka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mozzarella sir, pršut, cherry rajčice, pahuljice morske soli, bosiljak, balzamični ocat

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Svaku krišku mozzarelle omotajte kriškom pršuta tako da je potpuno prekrije. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i prekrijte plastičnom folijom. Zamrznite oko 30 minuta da se stegne.
Korak 2
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Pecite mozzarellu omotanu pršutom dok šunka ne postane hrskava, a sir se ne počne topiti, otprilike 1 minutu sa svake strane.
Korak 3
• Na pladanj stavite mozzarellu omotanu pršutom i narezane rajčice, naizmjenično i preklapajući. Po vrhu stavite cherry rajčice. Prelijte maslinovim uljem i balzamičnim octom, začinite solju i paprom po ukusu. Pospite bosiljkom.

Glasovi: 1