Koktel Martini Caprese

Glasovi: 2

Fotografija jela: Charles Masters

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 koktela

Koktel Martini Caprese - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g rajčice, narezane na ploške debljine 0,5 cm.
1,5 šalice votke
Sol
16 sorti rajčica s malim plodovima poput cherry ili grožđa
2 žlice. balzamični ocat
1/2 svežnja bazilika
8 malih kuglica Bocconcini mozzarella sira

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, votka, grožđane rajčice, cherry rajčice, balzamični ocat, bosiljak, sir mozzarella bocconcini

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite votku od rajčice: Stavite nasjeckane rajčice u duboku zdjelu, prelijte votkom i dodajte prstohvat soli. Ostavite votku i rajčice da se natapaju na sobnoj temperaturi 6 do 12 sati. Zatim procijedite votku u drugu posudu i ohladite do posluživanja.
U međuvremenu marinirajte rajčice: Probodite rajčice ražnjićem, stavite ih u zdjelu i prelijte balzamičnim octom. Ostavite ih marinirati na sobnoj temperaturi 4 sata.

Priprema balzamičnog sirupa: Ulijte balzamični ocat u lonac i zakuhajte. Smanjite vatru na lagano i kuhajte dok se ne zgusne, oko 20 minuta, a zatim ohladite.
Pripremite koktel: U ohlađenu čašu za martini ulijte malo balzamičnog sirupa. Stavite 2-3 lista bosiljka u shaker, dodajte 50 ml votke od rajčice i 1 čašu leda. Protresite shaker i procijedite koktel u čašu. Na ražnjić nanizajte 2 marinirane rajčice, 2 lista bosiljka i kuglicu mozzarelle te ukrasite koktel.

Kategorije:

recept / Alkoholni kokteli / Kokteli s votkom / Food Network - recepti

Slični recepti