Caprese s mini bocconcinima
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ova salata u talijanskom stilu koristi minijaturne kuglice mozzarelle bocconcini i cherry rajčice slične veličine. Svaka kuglica je prepolovljena i pomiješana sa svježim bosiljkom u ukusnom preljevu od maslinovog ulja s češnjakom, bosiljkom i limunovim sokom. Salata je prepuna svih okusa tradicionalnog talijanskog predjela caprese, a limun i češnjak u preljevu pojačavaju bogate, višestruke okuse. Poslužite kao predjelo uz vino ili kao prilog uz meso.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Sok od 1 limuna
- 1 mali češanj češnjaka, nariban ili zgnječen
- 1 šalica listova bosiljka (oko 20 kom.) + dodatno za posluživanje
- 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 šalice cherry rajčica (po mogućnosti različitih boja), prepolovljenih
- 1 šalica mozzarelle bocconcini, osušene i prerezane na pola
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: cherry rajčice, sir mozzarella bocconcini, sok od limuna, bosiljak, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku ili blenderu pomiješajte sok od limuna, češnjak i bosiljak. Miksajte, dodajući maslinovo ulje dok ne postane glatko. U zdjeli pomiješajte rajčice, sir i preljev. Začinite solju i paprom po ukusu. Ukrasite natrganim listovima bosiljka.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
