Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Prženi ravioli - detaljan recept.

Sastojci:

• 330 – 450 g mali ravioli (sa sirom i/ili mesom)
• 3 umućena jaja
• 1,5 šalice mlijeka
• 2 žlice. krušne mrvice
• 3 žlice sitno nasjeckanog peršina
• 1 žličica sitno nasjeckanog ružmarina
• Krupna sol i svježe mljeveni papar
• Biljno ulje za prženje u dubokom ulju
• 1/2 žlice ribanog parmezana
• Marinara umak (vidi recept) Ovdje)
• Raviole ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje i zamrznite 20-30 minuta dok ne stisnu.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

ravioli, jaja, mlijeko, krušne mrvice, peršin, ružmarin, Parmezan sir, umak marinara

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U plitkoj zdjeli umutite jaja i mlijeko. U drugoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, peršin, ružmarin i ½ žličice soli i papra.
Korak 2
• Umočite raviole u smjesu od jaja, pustite da se višak ocijedi, a zatim ih uvaljajte u smjesu krušnih mrvica i začina. Vratite ih na lim za pečenje i zamrznite 15 minuta dok se potpuno ne stegnu.
Korak 3
• U duboku tavu ulijte 2,5 cm biljnog ulja i zagrijte na 175 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita). Pržite raviole u 2 ili 3 ture po 4-6 minuta, okrećući ih dok ne porumene sa svih strana. Prebacite na tanjur obložen kuhinjskom krpom da upije višak ulja i odmah pospite naribanim parmezanom. Poslužite s umakom marinara.

Glasovi: 8