Ravioli s umakom marinara
Glasovi: 9
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Lagani, hrskavi i puni sira, ravioli Giada De Laurentiis savršeni su za jelo prstima, umočeni u topli umak marinara.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket spreman ravioli sa sirom (oko 24 kom.)
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- Maslinovo ulje za prženje
- 1 šalica kiselog mlijeka
- 2 šalice talijanskih krušnih mrvica
- 1 konzerva zagrijanog gotovog umak marinara, za podnošenje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ravioli, Parmezan sir, umak marinara, kruh ciabatta, kiselo mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliku tavu ulijte 5 cm maslinovog ulja. Zagrijavajte ulje na srednjoj vatri dok termometar ne pokaže 160 °C.
- Dok se ulje zagrijava, stavite mlaćenicu i krušne mrvice u odvojene plitke zdjelice. Umočite raviole u mlaćenicu, radeći u serijama, dok se potpuno ne oblože. Ocijedite višak natrag u zdjelu. Uvaljajte raviole u krušne mrvice. Stavite raviole na lim za pečenje i ponovite s preostalim serijama.
- Kad se ulje zagrije, pržite raviole u serijama, povremeno okrećući, dok ne porumene, oko 3 minute. Šupljikavom žlicom prebacite pržene raviole na papirnate ručnike kako bi upili višak ulja.
- Popržene raviole pospite parmezanom i poslužite s zdjelicom toplog marinara umaka, koji se može koristiti kao umak.
Kategorije:
Slični recepti
