Najjednostavniji goveđi stroganoff s raviolima
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 488, ukupne masti 17 G., zasićene masti 6 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 3 G., kolesterol 60 mg, natrij 898 mg, šećer 2 G.
Kalorije 488, ukupne masti 17 G., zasićene masti 6 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 3 G., kolesterol 60 mg, natrij 898 mg, šećer 2 G.
Uživajte u svim okusima klasičnog goveđeg stroganova u potpuno novom, nevjerojatnom pristupu Sunny Anderson. Genijalno jednostavno! Skuhajte raviole s govedinom i gljivama te poslužite s brzim kremastim umakom, posutim svježim peršinom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (400-450 g) raviola s govedinom
- 1 pakiranje (400-450 g) raviola s gljivama
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 šalica smrznutog bisernog luka, odmrznutog i prepolovljenog
- 2 žlice šlaga od krem sira sa zelenim lukom
- 1 žlica zrnastog dijonskog senfa
- 1 staklenka (350 g) umaka od gljiva
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte lonac sa slanom vodom. Kuhajte raviole prema uputama na pakiranju, 4-6 minuta. Dio vode ulijte u zasebnu zdjelu, a preostalu vodu bacite. Raviole ostavite sa strane.
- Stavite veliku tavu s ravnim stranicama na srednje jaku vatru i dodajte maslinovo ulje. Kad se zagrije, dodajte luk, prstohvat soli i puno crnog papra. Kuhajte, često miješajući, dok luk ne porumeni, oko 5 minuta.
- Dodajte šlag od sira i senf, a zatim polako umiješajte umak. Zakuhajte i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zagrije, oko 5 minuta. Po potrebi dodajte malo vode od raviola ako je umak pregust.
- Dodajte polovicu peršina u umak, zatim prelijte umak preko raviola i ukrasite preostalim peršinom.
Kategorije:
Slični recepti
