Šećerni keksi s glazurom od maslaca
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: Otprilike 60 kom.
Složenost: lako
Količina: Otprilike 60 kom.
Šećerni keksi s glazurom od maslaca - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Za kolačiće:
- 2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna, prosijanog
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- Prstohvat soli
- 240 g maslaca, sobne temperature
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 veliko jaje, sobne temperature
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 čajna žličica ekstrakta badema
Za kremu od maslaca:
- 120 g maslaca, sobne temperature
- 1,5 žličice ekstrakta badema
- 1,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice soli
- 1 3/4 šalice šećera u prahu, prosijanog
- Srebrne perle od obojenog šećera ili konfeta, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, šećer u prahu, konfete
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite kolačiće: U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Miksajte maslac i kristalni šećer dok ne postane pjenasto. Nastavite miksati, dodajte jaje, zatim ekstrakt vanilije i badema. Dodajte smjesu brašna i miješajte dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. Žlicom rasporedite tijesto na limove, s razmakom od 7 cm. Prstima zagladite tijesto, oblikujući krug promjera 3 cm. Pecite 10 minuta, dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi. Ohladite kekse na limovima 10 minuta, zatim ih prebacite na tanjur i potpuno ohladite.
- Pripremite kremu od maslaca: Stavite maslac u zdjelu, dodajte sol, ekstrakt badema i ekstrakt vanilije. Miksajte mikserom srednjom brzinom dok ne postane bijel i pjenast. Dodajte šećer u prahu i nastavite miksati dok ne postane glatko i gusto. Napunite slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom kremom. Zatim je istisnite na ohlađene kekse i ukrasite srebrnim perlicama.
Recept restorana Silver (SAD, Utah, Park City)
Kategorije:
Slični recepti
