Rižoto od bundeve u pećnici

Glasovi: 1

Kako napraviti rižoto od bundeve pečene u pećnici

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 269, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 9 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Rižoto od bundeve pečen u pećnici - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice. riža arborio
5 šalica neslanog pilećeg ili povrtnog temeljca
2 šalice bundeve, narezane na male kockice
1,5 žlice. pire od bundeve
1/2 srednjeg luka, nasjeckanog
1/2 šalice sitno nasjeckanog bosiljka
1/4 žlice sitno naribanog parmezana
2 žlice mascarpone sira
2 žlice maslinovog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Riža Arborio, bundeva, mascarpone sir, Parmezan sir, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C i postavite rešetku u sredinu.

U posudi za pečenje od 3 litre pomiješajte temeljac, rižu, bundevu, pire i luk, dodajte sol i mljeveni crni papar te dobro promiješajte. Čvrsto pokrijte aluminijskom folijom i pecite, povremeno miješajući, dok se većina vode ne upije, a riža ne omekša, oko 35-30 minuta.
Izvadite rižoto iz pećnice, pomiješajte s preostalim sastojcima, začinite solju i paprom po ukusu i poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Žitarice, mahunarke / / Jela od bundeve / Glavna jela od bundeve / Talijanska kuhinja / Aida Mollenkamp

Slični recepti