Riža Arborio

Stavite ukusni nadjev od mljevene govedine u rižinu ljusku sa sirom kako biste impresionirali svoje goste na večeri ovim svečanim složencem. pročitaj više

Ovaj rižoto od škampa i limuna oduševit će vas svojim jednostavnim, ali sofisticiranim okusom. Tradicionalno se rižoto priprema u velikim porcijama za cijelu obitelj i prijatelje, ali ova verzija nudi se za dvoje. Male, elegantne porcije su ono što... pročitaj više

Dok portobello gljive daju bogat miris i okus ovom rižotu, zeleni grašak dodaje proljetnu svježinu i sočnost. Rižoto se lako priprema, nježan je, kremast i savršen za svakodnevne obroke i... pročitaj više

„Ovaj rižoto, punjen zlatnim zrnima kukuruza, odličan je primjer koliko uspješno može biti eksperimentiranje“, kaže Kat Cora. ​​„Baš sam jednog dana pravila rižoto i odlučila sam dodati malo kukuruza. Na prvi pogled činilo se čudnim -“ pročitaj više

• Riža
• Prženje

Ako tražite talijanski prilog ili predjelo u kojem može uživati ​​velika grupa s različitim preferencijama, ovi veganski arancini s artičokama su savršeni! Arancini potječu sa Sicilije i u biti su kuglice za rižoto koje... pročitaj više

Sipino tinta je prirodna prehrambena boja koja će vašem rižotu od lignji dati bogatu crnu boju i poboljšati okus morskih plodova. Isprobajte ovaj recept ako želite impresionirati svoje prijatelje uistinu originalnim jelom. pročitaj više

Ovaj slani rižoto savršena je kombinacija kremaste riže, mekanih škampa i pikantnog talijanskog umaka Fra Diavolo. Jednostavan je za pripremu i ne morate zasebno kuhati umak: jednostavno pomiješajte nasjeckane rajčice s... pročitaj više

Muškatna tikva savršen je sastojak za rižoto sa šafranom: njezina prirodna slatkoća skladno uravnotežuje snažan, pikantan okus šafrana. Tikva se ne kuha s rižom, već se peče zasebno i dodaje rižotu pri samom kraju. Još jedan... pročitaj više

Ovaj ukusni rižoto inspiriran je kreolskim jelom "prljava riža", gdje se riža kuha s mljevenim mesom, što joj daje prljav, ali apsolutno ukusan okus. U ovom receptu koristi se sirova talijanska kobasica umjesto običnog mljevenog mesa. pročitaj više

Ovaj recept dobro funkcionira sa svim morskim plodovima, ne samo sa škampima. Šafran jelu dodaje klasičnu, primamljivu notu. Ne morate dodavati peršin na kraju ako ga nemate, ali jelo čini svježijim i svjetlijim. Možete koristiti i nasjeckani... pročitaj više

• Rižoto
• Preljev

Za razliku od većine drugih recepata za rižoto, u ovoj verziji gljive se ne miješaju s rižom, već se kuhaju zasebno i poslužuju kao preljev. Zbog toga jelo izgleda elegantnije i ukusnije. Kombinacija aromatičnih gljiva i nježnog, kremastog rižota je... pročitaj više

Šunka i zeleni grašak najjednostavniji su i najpristupačniji sastojci za ukusan, utješan rižoto. Gotovo jelo pospite svježom mentom i naribanom limunovom koricom za proljetni okus. Poslužite kao samostalno jelo ili na... pročitaj više

• Kotleti
• Rižoto s fontinom i piletinom

Ovaj recept je odličan način da iskoristite ostatke rižota, koji su, kada se podgrije, manje ukusni. Oblikujte hladni rižoto od piletine i fontine u pljeskavice, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite dok ne postanu hrskavi. pročitaj više

Iskoristite kratku sezonu kada se svježi grašak pojavljuje na tržnicama i napravite ovaj luksuzni rižoto sa zelenim graškom i pečenim enoki gljivama. Prekrasno se slaže s Pinot Grigiom ili Chardonnayem. Dodajte prave sastojke: pročitaj više

Unatoč nazivu, ovaj nadjev se peče odvojeno od ptice, ali prilog je puno veći nego što šupljina piletine ili patke može primiti. Ima dovoljno za sve. Čeka vas divna kombinacija kremaste riže, sočne blitve i slanih komadića. pročitaj više

Tradicionalni rižoto se priprema postupnim dodavanjem temeljca u rižu, ali možete preskočiti cijeli ovaj korak stalnog miješanja i stajanja iznad štednjaka ako imate ekspres lonac. Rižoto se kuha puno brže, a ispada jednako ukusan— pročitaj više

Čak i zimi možete napraviti rižoto s povrćem za povoljniji budžet, koristeći sezonski luk i mrkvu, što će mu dati uistinu elegantan talijanski osjećaj. Prije nego što dodate povrće u rižoto, pecite ga u pećnici kako biste istaknuli njegovu prirodnu slatkoću i bogatstvo okusa. pročitaj više

• Ossobuco
• Rižoto po milanski
• Gremolata

Ossobuco je domaće talijansko jelo u svom najboljem izdanju, ali je i dovoljno elegantno za svečani stol. Klasični prilog za ossobuco je bogati, kremasti rižoto sa šafranom. Tradicionalno, teleća koljenica za ossobuco poslužuje se s dugim... pročitaj više

Priprema tradicionalnog rižota nije teška, ali zahtijeva pažnju: stojite za štednjakom, neprestano miješate rižu i dodajete tekućinu u malim količinama. Ako vam se ovo čini zamornim, pokušajte napraviti rižoto u pećnici! Riža u kotlu s - pročitaj više

• Juha od luka s vermutom
• Piletina
• Salsa verde s fetom
• Rižoto s limunom

Pileća prsa omotana špinatom pirjajte u mirisnom temeljcu od luka i vermuta i poslužite s kremastim rižotom od limuna, prelivenim mirisnom zelenom salsom (salsa verde) od špinata, bosiljka, peršina, mente i fete. Salsa se priprema na sljedeći način: pročitaj više

U proljeće, kada se pojave mlade šparoge, uživajte u njihovom suptilnom okusu u ovom aromatičnom rižotu s gljivama, timijanom, zelenim graškom i parmezanom. Umjesto tradicionalnog suhog bijelog vina, u rižoto dodajte suhi vermut kako bi riža upila njegove aromatične okuse. pročitaj više

Nježni rižoto prekrasna je prilika da se istakne aroma šumskih gljiva, a njihov okus skladno pojačavaju slani komadići pržene pancete. Ova metoda pripreme rižota malo je jednostavnija od tradicionalne: ne morate ulijevati male količine juhe. pročitaj više

Ako imate samo nekoliko minuta nakon posla, iskoristite brze i ukusne recepte koji će vam pomoći da jednom kupite namirnice i neće ometati vaše dnevne planove, a pomoći će vam i da napravite popis namirnica za svaki tjedan i - pročitaj više

• Pite
• Punjenje

Ako vam je od večere ostalo prženih gljiva i kutija lisnatog tijesta koja vas čeka u zamrzivaču, napravite ove jednostavne, ali ukusne pite od gljiva i sira. Savršene su za doručak ili kao međuobrok tijekom dana. pročitaj više

• Svinjetina
• Rižoto
• Umak

Pečeni svinjski kare s pikantnom koricom od senfa tanko se reže i poslužuje s mirisnim rižotom od pravog mesa rakova i šafrana. Jelo se prelijeva bogatim umakom od crvenih, žutih i zelenih paprika. pročitaj više

U ovom receptu, škampi u mirisnom umaku od maslaca s češnjakom i svježim začinskim biljem postaju dio delikatnog rižota. Kako biste osigurali mekan, gotovo kremast rižoto, važno je koristiti škrobnu rižu Arborio. Kuhajte je polako, pročitaj više

Kriške zrelog, sočnog manga, kokosove pahuljice i žlica dulce de leche (slično kuhanom kondenziranom mlijeku) pretvaraju rižin puding iz obične kaše u prekrasan tropski desert. Napravite rižin puding prema svom omiljenom receptu i dodajte preljeve. pročitaj više

Ekspres lonac čini ovaj kremasti puding od riže tako jednostavnim za pripremu. Ukusan je poslužen topao za doručak ili hladan za desert. Piment, prirodna vanilija i cimet daju mu nevjerojatan okus koji će... pročitaj više

Poriluk, razne divlje gljive i bijelo vino daju ovom kremastom rižotu bogat, višestruki okus. A najbolji dio ovog recepta za sporo kuhanje je to što ulijevate svu juhu odjednom, tako da je ne morate dodavati u serijama. pročitaj više

Ukusan, baršunast rižoto može se napraviti čak i sa samo nekoliko sastojaka i bez dodavanja vrhnja, a ispasti će ukusno kremast. Sve je u pravoj tehnici. Slijedite ovaj jednostavan recept korak po korak i imat ćete ga svaki put. pročitaj više

„Kad pomislim na ukusna jela iz djetinjstva, odmah mi padnu na pamet ove rajčice punjene rižom“, dijeli Giada de Laurentiis. „To je jelo moje majke Veronice. Puno je jednostavnih, ukusnih okusa i prilično je zdravo. A - pročitaj više

• Bujon
• Rižoto

Okus ovog nježnog rižota s nijansom šafrana podsjeća na provansalski gulaš od morskih plodova, bouillabaisse. Idealan je za posebne prigode, a cijenit će ga i vegani i ljubitelji mesa. Rižoto se kuha u povrtnom temeljcu. pročitaj više

• Balzamični umak
• Rižoto

Ovaj mirisni rižoto dobiva svoju prekrasnu baršunastu teksturu od škrobne riže Arborio i obilne porcije parmezana, koji se topi i prekriva rižu poput kremastog umaka. Rižoto se priprema sa slaninom, a njegov okus je... pročitaj više

Napravite klasični talijanski rižoto za večeru za dvoje. Nježni poriluk, hrskava panceta i sočni špinat dodaju živahan okus i teksturu, dok maslac i naribani parmezan osiguravaju... pročitaj više

Ako ste probali sicilijanske arancine u restoranu, znate koliko su ukusni. U ovom receptu, kuglice rižota uvaljaju se u krušne mrvice s talijanskim začinskim biljem i prže u fritezi na vrući zrak dok ne postanu divno hrskave. Rezultat je više... pročitaj više

Ovaj izvrsni talijanski rižoto s gljivama može se brzo i jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Nećete morati provesti pola sata stojeći iznad štednjaka miješajući, a jelo će biti jednako kremasto, aromatično i ukusno kao i tradicionalnom metodom. pročitaj više

Škampi i limun su odličan spoj, posebno kada se spoje u ovom kremastom talijanskom rižotu. Lagano popržite velike škampe na maslinovom ulju i izvadite ih iz tave kako biste ih dodali gotovom rižotu, a zatim preostale škampe u tavi upotrijebite za... pročitaj više

Rižoto s gljivama jedna je od najukusnijih i najukusnijih varijacija ovog talijanskog jela, posebno ako koristite nekoliko vrsta gljiva, kao u ovom receptu: šampinjoni, portobello šampinjoni i sušeni vrganji (rekonstituirani u pilećem temeljcu). Rižoto - pročitaj više

Rižoto je tradicionalno talijansko jelo napravljeno od škrobne riže Arborio, koja upija tekućinu poput spužve, postaje gusta i kremasta. Za razliku od kuhanja obične riže, ne prelijemo tekućinu preko riže, već je dodajemo postupno, jednu po jednu. pročitaj više

Rižoto je elegantno talijansko jelo koje se polako i postupno kuha, postajući mekano, kremasto i predivno ukusno. Ovaj rižoto se priprema sa šparogama, točnije, s temeljcem od šparoga, koji u malim porcijama upija škrobnu rižu. pročitaj više

Ovaj nježni rižoto u baršunastom umaku od sira poslužuje se s kriškom hrskavog pršuta. Uživajte u njegovoj fantastičnoj teksturi i kombinaciji okusa. Za pripremu ovog rižota trebat će vam kratka, škrobna riža Arborio, koja je prvo... pročitaj više

• Rižoto
• Arancini

Hrskavi sicilijanski arancini kuglice ukusan su predjelo savršen za svaku prigodu. Ako planirate odmor ili posebnu prigodu koju želite proslaviti ukusnom poslasticom, isprobajte ove arancine s prirodnim mesom rakova. pročitaj više

Pretvorite rižoto u obilno i impresivno predjelo posluživanjem u povrtnim čamcima. Jednako je ukusan s paprikama, žutim tikvicama i tikvicama. Imajte ovo na umu: ako je jedno povrće na tržnici ljepše od drugog, uzmite sve i nemojte... pročitaj više

Ovaj nježni i zdravi rižin puding savršen je doručak za neke, desert za druge, ali nitko neće ostati ravnodušan! Napravljen je od kratkozrnate riže arborio, koja se prvo kuha u vodi na štednjaku, a zatim se namače u sojinom mlijeku s - pročitaj više

• Arancini
• Umak za umakanje
• Prženi limun

Sicilijanski arancini su doslovno rižoto pržen u hrskave kuglice koje se lako jedu rukama. Dakle, prvi dio recepta svodi se na pripremu rižota sa zelenim graškom. A kad je gotov, cijela smjesa riže se temeljito... pročitaj više

Korica naranče, prstohvat cimeta i mascarpone sir pretvaraju običnu mliječnu rižinu kašu u elegantni puding, koji se poslužuje za desert u prekrasnoj zdjeli s preljevom od krem ​​sira. U pripremi se koristi škrobna riža Arborio. Dobro je- pročitaj više

Slatka muškatna tikva je prekrasan sastojak za zdravi vegetarijanski rižoto. Osim narezane tikve, trebat će vam i škrobna riža za rižoto, poput Arborio riže, te maslac ili ekstra djevičansko maslinovo ulje. pročitaj više

Ovaj baršunasti rižoto sadrži četiri vrste gljiva: vrganje, shiitake, bukovače i šampinjone. Aroma je nevjerojatna! Bogat okus gljiva savršeno se nadopunjuje sa slatkom muškatnom tikvom. Sve se pirja sa začinima i rižom. pročitaj više

Ovaj rižoto prepun je bogatih okusa kukuruza i shiitake gljiva. Riža arborio kratkog zrna upija suho bijelo vino i kukuruzni temeljac poput spužve, dajući mu suptilnu slatkoću i nježnu, kremastu teksturu. Temeljac je pročitaj više

Baršunasti talijanski rižoto ispunjen je pikantnim, kremastim okusom parmezana i osvježavajućim citrusnim notama limunovog soka i korice. Kako bi se postigla savršena kremasta konzistencija, rižoto se priprema samo... pročitaj više

Za pripremu ovog svečanog rižota, unaprijed pripremite temeljac tako da ga namočite u koricu parmezana. Ova tehnika pomaže poboljšati okus jela i dati mu ukusnu aromu sira. Korica se zatim baca, a temeljac postupno... pročitaj više

Rižoto u sporom kuhalu priprema se gotovo na isti način kao i na štednjaku, jedina je razlika što ne morate miješati temeljac u serijama. Prvo popržite povrće i začine na maslacu, a zatim dodajte škrobnu rižu. pročitaj više

Svijetlozeleno povrće poput šparoga i zelenog graška, zajedno s aromatičnim komoračem, daje ovom rižotu proljetni izgled i svježinu. Ali ključ istinski proljetnog okusa je da povrće bude lagano blanširano i nedovoljno kuhano. pročitaj više

Ovaj talijanski rižoto priprema se na jednostavniji način: ne morate stajati za štednjakom i namakati rižu u tekućini, kao što se to radi u tradicionalnim receptima. Ali jelo ispada jednako baršunasto i kremasto, s divnim okusom. pročitaj više

• Rižoto
• Arancini

Arancini, sicilijansko predjelo, male su, zlatnožute, pržene kuglice od punjene riže. Da bi arancini bili još ukusniji, pripremite ih s mirisnim rižotom umjesto s običnom kuhanom rižom. U Italiji neki kuhari čak... pročitaj više

Napravite nježni rižoto s bogatim, živahnim okusima gorgonzole i vrganja. Kako biste osigurali da je rižoto potpuno prožet sokovima svih sastojaka, upotrijebite škrobnu sortu riže, poput Arborio. Pirjajte u kremastoj... pročitaj više

Hladni puding od riže glavna je poslastica na danskom blagdanskom stolu za Božić. Poslužuje se za večeru kao vrsta mliječne rižine kaše, a uz dodatak šećera i prirodnih aroma pretvara se u ukusan, nježan desert. pročitaj više

Popularno sicilijansko predjelo koje se sastoji od punjenih rižinih kuglica uvaljanih u krušne mrvice i prženih u tavi. Naziv arancini s talijanskog se prevodi kao "male naranče". Jelo je dobilo ime po sličnosti s arancinima. pročitaj više

Napravite rižoto s komadićima slatke muškatne tikve, kiselkastom rikulom te mirisnom kaduljom i češnjakom. Za rižoto svakako odaberite škrobnu sortu riže, poput Arborio, koja lako upija sve okuse i mirise sastojaka. pročitaj više

Talijanski rižoto ističe se od ostalih jela od riže svojom kremastom teksturom i nježnim, kremastim okusom, koji nadopunjuju ostali sastojci. Na primjer, napravite rižoto s pečenim mladim kukuruzom i aromatičnim korijenom - pročitaj više

Vegetarijanska verzija tradicionalnog španjolskog jela - riža, cvjetača, gljive, masline i pečene crvene paprike. Riža u ovoj ukusnoj paelli kuha se s bijelim vinom i začinskim biljem te će sigurno oduševiti ljubitelje povrća. pročitaj više

Giada pokazuje kako se priprema rižoto, a postizanje kremaste teksture koju ljubitelji rižota žele nije toliko teško. Njezin recept zahtijeva crno vino, zatim dodaje grašak koji će puknuti u vrućini jela i... pročitaj više

Korak-po-korak recept za rižoto sa šampanjcem, šunkom i šparogama. pročitaj više

Detaljan recept za paellu s kobasicom, škampima i dagnjama. pročitaj više

• Rižoto od cikle
• Riba u glazuri od mandarina

Recept za pečeni losos u sirupu od mandarina. - pročitaj više

• Rižoto
• Pečena cikla

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Korak-po-korak recept za pripremu pudinga od riže i bundeve. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Portugalski puding od riže kuha se u potpunosti na štednjaku, poput rižota. Tradicionalno se žumanjci dodaju radi zgušnjavanja i poboljšanja okusa, ali čak i bez njih, puding zadržava bogatu teksturu i manje je mastan. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Najprivlačnija stvar kod ovog recepta za rižu je to što, za razliku od tradicionalnog rižota, ne zahtijeva stajanje iznad štednjaka i stalno miješanje riže. Kako bi pojednostavila postupak, Ina Garten miješa rižu prije kuhanja na laganoj vatri: pročitaj više

Riječ arancini na talijanskom znači "male naranče". Ove male i ukusne kuglice dobile su ime po svojoj jarkoj, bogatoj boji. Kada se prže, poprime žuto-narančastu boju i podsjećaju... pročitaj više

Rižoto je neizostavni dio talijanske kuhinje. Rižoto sa škampima je samo savršenstvo, a njegova priprema je kao savladavanje cijele znanosti. pročitaj više

Iako ova purica zahtijeva nadjev, to nije tradicionalni nadjev za kruh. U ovom receptu iz časopisa Food Network, polovice prsa se tanko istuku, a zatim se pune nadjevom od blitve i riže, prelivene limunovom koricom i sirom Gruyère. pročitaj više

Recept za rižoto s pečenom cvjetačom, bademima i peršinom. Riža se prvo pirja s lukom i češnjakom. Zatim se pomiješa s bijelim vinom i peče dok tekućina ne ispari, a nakon toga se umuti s maslacem i sirom fontina. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.