Rižin puding od bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 9 sati i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 240, ukupne masti 6 G., zasićene masti G., proteini 4 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 240, ukupne masti 6 G., zasićene masti G., proteini 4 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Korak-po-korak recept za pripremu pudinga od riže i bundeve.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice vode
- 1 žlica riže arborio
- 3 šalice obranog mlijeka (2%)
- 1 žlica. pire od bundeve
- 3/4 šalice meda
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 3/4 žličice mljevenog cimeta, plus još za posipanje
- 1/4 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/3 šalice tečnog vrhnja, umućenog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Riža Arborio, mlijeko, pire od bundeve, med, ekstrakt vanilije, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- U vatrostalnoj tavi od 4 litre zakuhajte vodu. Dodajte rižu i poklopite. Smanjite vatru na lagano i pirjajte dok riža gotovo ne bude kuhana, oko 20 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, bundevu, med, vaniliju, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol.
- Dodajte smjesu od bundeve vrućoj riži i dobro promiješajte. Pokrijte i stavite u pećnicu. Pecite dok se tekućina ne smanji za otprilike trećinu, 45 do 50 minuta. Izvadite iz pećnice i dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine. Prebacite u veliku zdjelu, pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 8 sati ili preko noći. Puding se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana. Poslužite puding od bundeve sa šlagom i cimetom.
Kategorije:
Slični recepti
