Parfait od pudinga od bundeve s medenjacima
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 166, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 88 mg, šećer 22 G.
Kalorije 166, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 88 mg, šećer 22 G.
Slojevite baršunasti puding od bundeve i zdrobljene medenjake u posudice za savršen blagdanski desert, jednako ukusan kao i pita od bundeve, ali lakši i elegantniji – upravo ono što će prekrasno zaokružiti vaš obrok!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 0,5 šalica šećera
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1/8 čajne žličice krupne soli
- 1 veliko jaje
- 1 žlica neslanog maslaca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 0,5 šalica pirea od bundeve
- Oko 3/4 šalice hrskavih đumbirovih keksa
- Posebna oprema4-6 posuda za pečenje ili zdjelica od 0,5 šalice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, jaja, škrob, keksi od prhkog tijesta, pire od bundeve
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte 1 šalicu mlijeka u srednje veliku tavu i zakuhajte na srednjoj vatri.
- U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Postupno umiješajte preostalu šalicu mlijeka, pazeći da uklonite sve grudice, a zatim umiješajte jaje.
- Kad mlijeko zavrije, maknite lonac s vatre i postupno dodajte smjesu šećera i mlijeka, neprestano miješajući. Vratite na srednju vatru i kuhajte, neprestano miješajući, dok puding ne zavrije i postane gust i kremast, 5-7 minuta. Maknite s vatre i umiješajte maslac i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko. Umiješajte pire od bundeve.
- Podijelite puding u četiri do šest posuda za pečenje, u svaku stavite 1-2 žlice đumbirovih keksa. Pospite preostalim keksima. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stisne, oko 2 sata.
Kategorije:
Slični recepti
