Elvisov parfe od maslaca od kikirikija

Glasovi: 1

Kako napraviti Elvisov parfait od maslaca od kikirikija

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovaj upečatljivi parfait, i izgledom i okusom, inspiriran je omiljenim sendvičem kralja rock 'n' rolla. Njegovi sastojci mogu se činiti apsurdnima, ali nikada nećete znati dok ga ne probate. Elvis Presley volio je tople sendviče s bananama, maslacem od kikirikija i prženom slaninom. Ovi sastojci uključeni su u ovaj nevjerojatni parfait. Pripremite kremu od pudinga i umiješajte maslac od kikirikija. Nakon što se puding ohladi, složite ga u prozirne čaše, naizmjenično slažući banane, šlag i komadiće vafel keksa. Umiješajte kriške hrskave slanine i uživajte u višestrukim okusima ovog deserta.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice punomasnog mlijeka
1/3 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice kukuruznog škroba
1/8 žličice soli
3 velika žumanjka, umućena
3/4 šalice kremastog maslaca od kikirikija
6 kriški slanine
1/4 žlice javorovog sirupa
1,5 šalice tečnog vrhnja
3 žlice šećera u prahu
15 vafel keksa, lagano zdrobljenih (oko 2 šalice)
3 male banane, narezane na krugove debljine 0,3 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Maslac od kikirikija, mlijeko, jaja, škrob, krema, banane, oblatne kekse, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zagrijte 2 3/4 šalice mlijeka na srednjoj vatri dok ne postane vruće, ali ne zavrije. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Umiješajte žumanjke i preostalu 1/4 šalice mlijeka. Umiješajte polovicu vrućeg mlijeka dok ne postane glatko, a zatim postupno umiješajte smjesu jaja u vruće mlijeko.
Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije i zgusne, 4-6 minuta. Maknite s vatre i umiješajte maslac od kikirikija dok se ne otopi. Prebacite kremu u zdjelu. Stavite plastičnu foliju direktno na površinu kreme i stavite u hladnjak dok se ne stisne, najmanje 4 sata.

Zagrijte pećnicu na 175 °C s rešetkom u sredini. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Stavite slaninu na rešetku za pečenje postavljenu iznad lima za pečenje. Premažite obje strane javorovim sirupom. Pecite dok ne postane zlatno smeđa i lagano hrskava, okrećući lim za pečenje na pola, 20-25 minuta. Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i potpuno ohladite. Slanina će nastaviti hrskati dok se hladi. Svaki ohlađeni komad slanine prelomite na pola.
U velikoj zdjeli mikserom miksajte slatko vrhnje i šećer u prahu dok se ne formiraju mekani do srednje čvrsti vrhovi. Ohladite do upotrebe.
Prije sastavljanja, miksajte puding dok ne postane gladak i lagano tekući. Žlicom stavite 1/4 šalice pudinga na dno čaše od 280 do 350 ml. Zatim složite puding sljedećim redoslijedom: 1/4 šalice zdrobljenih oblatnih keksa, pola narezane banane, 1/4 šalice šlaga, 1/4 šalice pudinga i malo zdrobljenih oblatnih keksa. Na svaki parfait stavite žlicu preostalog šlaga i 2 polovice slanine.

Bilješka

Ako ne možete pronaći vafle, kupljeni korneti za sladoled odlično će poslužiti. Obični ili prirodni maslac od kikirikija će poslužiti, samo pazite da je emulgiran..