Juha od pirea od bundeve sa sirom
Glasovi: 4
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Juha od pirea od bundeve sa sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 7 šalica pulpe bundeve, nasjeckane na kockice
- 120 g havartija, mozzarelle ili bilo kojeg polutvrdog kravljeg sira, narezanog na kockice
- 1 žlica (15 g) maslaca
- 2 češnja nasjeckanog češnjaka
- 1 nasjeckani luk
- 1,25 litara pilećeg ili povrtnog temeljca
- Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu
- 4 žlice koncentrata rajčice
- 2 žlice svježeg bosiljka, grubo nasjeckanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, luk, češnjak, bosiljak, koncentrat rajčice, Havarti sir, mozzarella sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri i pirjajte luk i češnjak dok ne porumene. Dodajte bundevu i kuhajte 2 minute.
Zatim ulijte juhu, začinite solju i paprom i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 20 minuta, dok bundeva ne omekša. - Nakon isteka vremena, dodajte koncentrat rajčice i smjesu sameljite štapnim mikserom dok ne postane glatka.
Pire juhu ulijte u zdjelice i pospite bosiljkom i sirom.
Kategorije:
Slični recepti
