Kruh od bundeve s nadjevom od sira

Glasovi: 2

Vrijeme: 3 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 štruca

Kruh od bundeve s nadjevom od sira - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Nadjev od sira

250 g krem sira sobne temperature
1/3 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice kiselog vrhnja
1 veliko jaje

Kruh od bundeve

1 i 1/3 šalice brašna, plus malo dodatno za posipanje tave
0,5 žličice sode
0,5 žličice soli
3/4 šalice šećera
1 žlica. pire od bundeve
1/3 šalice biljnog ulja
1 čajna žličica začina za pitu od bundeve
1 žličica ekstrakta vanilije
1 veliko jaje kategorije CO
Šećer u prahu za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, začin za pitu od bundeve, šećer u prahu, pire od bundeve, tijesto za kekse, krem sir

Kuhanje jela prema receptu:

Rešetku postavite u donju trećinu pećnice i zagrijte je na 160°C.
Za nadjevU velikoj zdjeli pomiješajte krem sir, kristalni šećer, kiselo vrhnje i jaje te mikserom miksajte dok ne postane glatko; ostavite sa strane.

Za kruh od bundevePravokutni kalup dimenzija 22 cm x 12 cm obilno poprskajte biljnim uljem i pospite brašnom. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol te ostavite sa strane. U velikoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer i pire od bundeve, a zatim umiješajte maslac. začini za pitu od bundeve, vaniliju i jaje. Umiješajte smjesu brašna dok ne postane glatka.
Sačuvajte 1 šalicu tijesta od bundeve. Preostalo tijesto rasporedite po dnu pripremljenog kalupa. Žlicom rasporedite smjesu krem sira preko tijesta od bundeve, a zatim preostalu šalicu tijesta ulijte, formirajući liniju po sredini kalupa. Umočite vrh noža za guljenje u tijesto i pomičite ga gore-dolje po kalupu kako biste stvorili vrtloge nadjeva, 5-6 puta.
Pecite dok vrh ne pukne i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 1 sat i 15 minuta do 1 sat i 20 minuta. Ohladite na rešetki 30 minuta, zatim pažljivo okrenite na tanjur i vratite na drugu stranu. Ostavite da se potpuno ohladi, najmanje 1 sat i 30 minuta. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

U Kruh od bundeve Možete dodati grožđice.