Kruh s harmonikom i orasima i bundevom
Glasovi: 1
Ovaj kruh preliven je slatkom karamel glazurom i mrvicama orašastih plodova, savršen za dijeljenje. Sigurno će biti omiljen u jesen, sa svojom mješavinom začina za pitu od bundeve, karamele i pekan oraha.
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Postoji jednostavniji način ukrašavanja kruha: umjesto pletenice, pokušajte tijesto izrezati na kvadrate prije pečenja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice šećera
- 1 čajna žličica začina za pitu od bundeve
- 460 g ohlađenog tijesta s kvascem i brašno za razvaljanje
- 6 žlica. karamel umak
- 1 šalica nasjeckanih pekan oraha
- Posebna opremaPravokutni stakleni oblik 22 cm * 12 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, začin za pitu od bundeve, krema dolce de leche, pekan orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C. Staklenu posudu za pečenje premažite slojem biljnog ulja. U maloj zdjeli pomiješajte šećer i začini za pitu od bundeve.
- Ako koristite više listova tijesta, preklopite ih i pritisnite zajedno. Razvaljajte tijesto u kvadrat od 30 cm. Ravnomjerno rasporedite 4 žlice karamele po vrhu. Pospite začinjenim šećerom; zatim ravnomjerno rasporedite orahe, lagano ih pritiskajući. Izrežite tijesto na 16 malih kvadrata.
Uzmite 4 od njih i složite ih jednu na drugu, ponavljajte; trebali biste imati 4 "hrpe" od 4 kvadrata.
Složite "hrpe" tijesta bočno u kalup, jednu za drugom, u jednoj liniji (trebalo bi izgledati kao red knjiga na polici). Pažljivo odvojite kvadrate tijesta tako da ravnomjerno ispune cijelu duljinu kalupa. Ako vam ostane pekan oraha, pospite ih po vrhu tijesta. - Pokrijte posudu folijom i pecite kruh dok ne postane zlatnosmeđe boje i napuhne, oko 50 minuta. Uklonite foliju i nastavite peći dok vrh ne postane zlatnosmeđe boje, oko 15 minuta. Ostavite da se hladi na rešetki 15 minuta.
Prebacite na pladanj i prije posluživanja prelijte s preostale 2 žlice karamel umaka.
Kategorije:
Slični recepti
