Čokoladni deserti za svaki dan

Steknite naviku da pravite čokoladne deserte umjesto da donosite čokoladice iz trgovine.

Kako temperirati čokoladu

Kada žudite za nečim ukusnim i zadovoljavajućim, bogati čokoladni desert je savršen izbor. Evo nekoliko savjeta kako ukrasiti svoj desert.

• Pročitajte više: Napomena "Kako temperirati čokoladu"
  

Čokoladni fondant od kakaa

Ree Drummondin desert je križanac mekog pudinga i brownieja: hrskav izvana, a ljepljiv iznutra.

• Sufle prema receptu Ree Drummond: Čokoladni fondant od kakaa
  

Čokoladna torta

Trisha Yearwood dodaje tanki sloj karamel glazure tradicionalnom receptu za čokoladnu tortu svoje obitelji. Za najbolje rezultate preporučuje ulijevanje iste količine smjese u svaki kalup kako bi se slojevi pekli istom brzinom.

• Recept za tortu od Trishe Yearwood: Čokoladna torta
  

Čokoladna ganache torta

Aina dijeli svoje tajne: koristi Hersheyjev čokoladni sirup za bogat okus, a na kraju vrh torte ukrašava uzorkom.

• Pita po receptu Ine Garten: Čokoladna ganache torta
  

Čokoladno-lješnjakov brownie s amarettom

Liker od badema dodaje prepoznatljiv orašasti okus ovim bogatim browniejima. Pospite vrhove šećerom u prahu.

• Brownies od Tylera Florencea: Čokoladno-lješnjakov brownie s amarettom
  

S'more kolačići od tijesta za brownieje

Ova dekadentna poslastica ima okus s'morea s teksturom brownieja. Uz obično brašno, Giada koristi brašno od kvinoje: vrlo je fino i dodaje orašasti okus.

• Cupcakes Giade De Laurentiisa: S'more kolačići od tijesta za brownieje
  

Čokoladni fondant s bobičastim voćem

Izvrsni čokoladni brownieji Giada De Laurentiis su žvakaći iznutra, a hrskavi izvana. Prije posluživanja, svaki prelijte žličicom likera Frangelico kako biste dobili bogat, orašasti okus.

• Pita punjena tekućinom Giade De Laurentiisa: Čokoladni fondant s bobičastim voćem
  

Puding od kruha s čokoladom

Za ovaj topli, bogati desert, Alton Brown preporučuje korištenje ustajale hale i gorko-slatke čokolade.

• Alton Brownov slatki kruh s tjesteninom: Puding od kruha s čokoladom
  

Kolačići od sladnog mlijeka

Ree voli dodavati sladni prah ovim keksima s komadićima čokolade - to im daje bogat, tost okus. Ree upozorava da će se ovi keksi proširiti tijekom pečenja, stoga ostavite malo prostora između serija na limu za pečenje.

• Kolačići Ree Drummond: Kolačići od sladnog mlijeka
  

Čokoladni puding

Altonova domaća mješavina za puding s nizozemskim kakaom i šećerom u prahu savršena je za one trenutke kada žudite za čokoladnim desertom.

• Alton Brownov engleski puding: Čokoladni puding
  

Čokoladna krema sa šlagom

Ovaj desert bez pečenja s okusima čokolade i kave u mini šalicama savršen je za poslasticu bez pečenja. Svaku porciju ukrasite svježim šlagom i čokoladnim listićima.

• Engleski puding prema receptu Ree Drummond: Čokoladna krema sa šlagom
  

Kolačići od oraha

Ništa ne smiruje dušu kao topli keksi s komadićima čokolade ravno iz pećnice. Napravite jednu turu s orasima, a drugu bez njih i odlučite koja vam se verzija sviđa.

• Recept: Kolačići od oraha
  

Čokoladni fondue

Za samo 20 minuta umakat ćete kolačiće, kekse i jagode u ukusni čokoladni namaz. Dodajte malo Cabernet Sauvignona za zaista luksuzni fondue.

• Čokoladna krema, recept Michaela Chiarella: Čokoladni fondue
  

Čokoladni puding s komadićima bijele čokolade

Ovo je poslastica bez jaja, na bazi vrhnja. Može se napraviti do 2 dana unaprijed (bez preljeva). Neposredno prije posluživanja, pospite željenom količinom šlaga.

• Recept za engleski puding: Čokoladni puding s komadićima bijele čokolade
  

Kolačići s komadićima čokolade napravljeni od smjese za brownieje

Hrskavi keksi s kakao prahom i čokoladnim mrvicama gotovi su za manje od 40 minuta.

• Recept za kolačiće Trishe Yearwood: Kolačići s komadićima čokolade napravljeni od smjese za brownieje
  

Puding od kruha sa šlagom

Sunny Anderson puding od kruha podiže na novu razinu sofisticiranosti. Ovaj desert priprema s kroasanima i kruhom s cimetom i grožđicama, dodajući dvije vrste čokolade - čokoladne mrvice i liker. Ohladite puding da se stegne, zatim ga narežite na kvadrate ili jednostavno žlicom rasporedite u zdjelice i odmah poslužite.

• Sunny Andersonov slatki kruh s tjesteninom: Puding od kruha sa šlagom
  

Mousse od tamne čokolade s tofuom

Ovaj bogati mousse iznenađujuće je pogodan za dijetu! Ellie Krieger koristi mekani tofu za kremastu teksturu, a ujedno je i manje mastan od običnog vrhnja.

• Ellie Kriegerin čokoladni mousse: Mousse od tamne čokolade s tofuom
  

Čokoladna torta s Oreo keksima i glazurom od krem ​​sira

Kao dodatak ovoj bogatoj, slojevitoj čokoladnoj torti, Neelyjevi prave bogatu glazuru od krem ​​sira s komadićima izmrvljenih čokoladnih keksa.

• Recept za tortu Patricka i Jeanie Neely: Čokoladna torta s Oreo keksima i glazurom od krem ​​sira
  

Puding od kroasana i čokoladnog kruha

Prhki kroasani, grožđice i rastopljena čokolada kombiniraju se u ovom ukusnom pudingu od kruha. Bogati umak od rastopljenog sladoleda od vanilije s burbonom upotpunjuje desert.

• Tepsija od slatkog kruha Michaela Chiarella: Puding od kroasana i čokoladnog kruha
  

Vražji kolačići od hrane

Ovi čokoladni kolačići preliveni malinama su elegantni, a opet jednostavni, savršeni za posebne prigode ili popodnevnu poslasticu s obitelji.

• Kolačići od Patricka i Gine Neely: Vražji kolačići od hrane