Čokoladni ganache
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Ovaj čokoladni ganache savršen je za ukrašavanje raznih slastica (poput torti, torte od sira ili brownieja). Može se koristiti i kao nadjev (na primjer, u eklerima). Okus ganachea nije previše sladak (ovisno o korištenoj čokoladi), a kukuruzni sirup daje ganacheu ugodan sjaj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g tamne čokolade, nasjeckane na male komadiće
- 3 žlice kukuruznog sirupa
- 200 ml tečnog vrhnja za kuhanje
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, ekstrakt vanilije, kukuruzni sirup, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte kukuruzni sirup i vrhnje za kuhanje. Zakuhajte i dodajte čokoladu. Miješajte dok ne postane glatko.
- Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
Izlaz : 1,5 žlice.
Kategorije:
Slični recepti
