Liječenje krvnih žila čokoladom
Poznato je da mala količina tamne čokolade konzumirana svakodnevno ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav.
Prema liječnicima, glavni uzroci ateroskleroze su smanjena elastičnost arterija i prianjanje leukocita na stijenke krvnih žila, što ometa protok krvi i stvara sklerotične plakove.
Pedeset do sedamdeset grama tamne čokolade dnevno pomoći će u obnavljanju čvrstoće naših arterija. Štoviše, visok sadržaj flavanola ne pojačava učinak, kako se prije mislilo.
Znanstvenici Instituta za prehrambene znanosti Sveučilišta Wageningen (Nizozemska) proveli su istraživanje koje je otkrilo da flavanol, koji se nalazi u zrnima kakaa, nema utjecaja na jačanje stijenki krvnih žila.
Međutim, kako je primijetio nizozemski znanstvenik Diederik Esser, koji je sudjelovao u eksperimentima, visoka koncentracija ove tvari poboljšava okus čokolade, što potiče konzumaciju proizvoda.
Četrdeset četiri muška volontera pristala su biti ispitanici. Svi su bili prekomjerne težine.
Četiri tjedna svaki je od njih dnevno primao sedamdeset grama čokolade s visokim udjelom kakaa. Sljedeća četiri tjedna primali su običnu čokoladu u sličnoj dozi.
Nakon provedenih testova na pacijentima, utvrđeno je da su učinci svake vrste čokolade na krvožilni sustav gotovo identični. Nadalje, liječnici su otkrili da povećani sadržaj flavanola povećava želju za ukusnim "lijekom".
Gerald Weissman, dr. med., glavni urednik časopisa The FASEB Journal, nada se da će se razviti terapijski pristup temeljen na učincima tamne čokolade na tijelo. Do tada ćemo se oslanjati na darove prirode.
Kategorije
Kulinarske vijestiSličan materijal
Ledeni mochaccino s bijelom čokoladom
Desert od kolačića s marshmallowsima i čokoladom
Vruća čokolada s mentom, kakao prahom i mlijekom
Muffini od grožđica, kikirikija i čokolade
Makroni s čokoladom i pistacijama
Karamel desert s čokoladom i orašastim plodovima
Hrskavi zalogaj s čokoladom i maslacem od kikirikija
Granola s čokoladom "Herman"
Bademovi keksi s čokoladom
Desert od jagoda sa šlagom i
Tostovi s ricottom i čokoladom
Plato sira s čokoladom
Sladoled od jogurta s čokoladom
Quesadilla s bananom i čokoladom
Domaći liker od bijele čokolade
Palačinke Suzette s kremastim umakom od naranče
Espresso Martini s čokoladom
Palačinke s čokoladom, jagodama i karamel umakom
Piletina u umaku od mole poblanoa
Hrskavi keksi s začinom od bundeve i
Mousse od bijele čokolade i mente
Kroasani s čokoladom
Čokoladne, kikiriki i slamnate torte
Kolačići s čokoladom i ružmarinom
Salata od cikorije - gorak okus, ali mnogo koristi
Zobeni keksi s čokoladom, grožđicama i orašastim plodovima
Hrskavi keksi s komadićima čokolade
Prozračni hrskavi keksi s čokoladom
Ljepljivi keksi s komadićima čokolade
Mekani keksi s čokoladom
Scones s ružmarinom i čokoladom
Keksi od zobenih pahuljica i lanenog sjemena s čokoladom
Predjela
Grickalice od piva
Predjela sa sirom
Sendviči
Grickalice
Kanapei
Raznovrsna predjela
Grickalice s umacima
Predjela od mesa
Predjela od ribe
Predjela od povrća
Predjela od jaja
Juhe
Hladne juhe
Kremaste juhe
Krem juhe
Juhe s preljevima
Bistre juhe
Povrćne juhe
Guste juhe, variva
Mesne juhe
Riblje juhe
Juhe s tjesteninom i žitaricama
Glavna jela
Meso
Ptica, divljač
Prilozi
Povrće, gljive
Riba, morski plodovi
Žitarice, mahunarke
Jaja, mliječni proizvodi
Tjestenina
Tepsije
Salate
Tople salate
Salate od povrća
Lisnate salate
Voćne salate
Salate sa žitaricama i tjesteninom
Salate s mesom
Salate s ribom
Salate s jajima
Salate s grahom
Salate s kruhom
Brza hrana
Hamburgeri
Sendviči
Hot dogovi
Pizze
Topli sendviči
Jela od tortilje
Pita jela
Palačinke
Umaci za brzu hranu
Jela pržena u dubokom ulju
Umaci
Začini
Umaci
Umaci
Namazi
Glazure i umaci za roštilj
Preljevi za salatu
Mješavine ulja
Emulzijski umaci
Slatki umaci
Ljuti umaci
Umaci za brzu hranu
Roštilj, roštilj
Meso s roštilja
Perad s roštilja
Riba s roštilja
Dimljena jela
Grilano povrće i voće
Proizvodi od brašna s roštilja
Glazure i umaci za roštilj
Pekara
Slane pite, pizze
Domaći kruh
Palačinke od krumpira, palačinke
Nezaslađene peciva, pite
Nezaslađeni keksi i muffini
Deserti
Kolačići
Voćni deserti
Kolačić
Kolači
Krofne, pite, peciva
Slatkiši i sitni slatkiši
Kreme, umaci, pjene, pudinzi
Soufflé, meringue, meringue
Žele
Sladoled, sorbeti
Kolači
Slatke pite, torte
Palačinke, uštipci, vafli, tost
Žitarice za doručak, granola, müsli
Pića
Milkshakeovi
Smoothieji, granite
Napitci na bazi kave i čokolade
Voćni napitci, sokovi
Čaj i biljni napitci
Topli napitci
Alkoholni kokteli
Kokteli s votkom
Kokteli s ginom
Kokteli od viskija
Kokteli s vinom
Kokteli s rakijom, konjakom
Kokteli s absintom
Kokteli s rumom
Kokteli s pjenušavim vinom
Kokteli od tekile
Kokteli s pivom
Kokteli s likerima
Smrznuti kokteli
Metode kuhanja
Friteza na vrući zrak
Ekspres lonac
Hladna jela
Multicooker
Punjena jela
Prženje u dubokom ulju
Dvostruki bojler
Tava
Lim za pečenje
Folija
Pećnica
Pržionica
Mikser
Miješalica
Žar
Kuhinjski robot
Mikrovalna pećnica
Wok
Ukiseljena jela
Sušena i konzervirana hrana
Ukiseljena jela
Poširana jela
Slana jela
Dimljena jela
Konzervirana roba
Sezonska jela
Svečana jela
Nova godina
Božić
Valentinovo
8. ožujka
Uskrs
1. svibnja
Noć vještica
Rođendan
Jela za zabave
Vjenčano jelo
Koktel zabava
Večera
Majčin dan
Kuhinje svijeta
Europski
francuski
talijanski
španjolski
grčki
engleski
irski
njemački
portugalski
austrijski
Polirati
ruski
skandinavski švedski
azijski kineski japanski Tajlandski vijetnamski korejski Filipinski
arapski Židovski turski
Indijanac
afrički marokanski
američki havajski Cajun kanadski Tex-Mex
Latinoamerikanac meksički venecuelanski argentinski brazilski
Karibi kubanski Jamajčanin
skandinavski švedski
azijski kineski japanski Tajlandski vijetnamski korejski Filipinski
arapski Židovski turski
Indijanac
afrički marokanski
američki havajski Cajun kanadski Tex-Mex
Latinoamerikanac meksički venecuelanski argentinski brazilski
Karibi kubanski Jamajčanin
Kategorije
Doručci
Ručkovi
Večere
Dječja jela
Posuđe za buduću upotrebu
Recepti za proračun
Utješna hrana
Recepti za jednu osobu
Recepti za dvoje
Piknik
Recepti za dvorište
Jela za navijače
Jela za filmsku večer
Metode kuhanja
Recepti Food Networka
Zbirke recepata
Recepti po sastojcima
Zdrava prehrana
Zdravi doručak
Ručkovi
Večere
Zdrave grickalice
Jela bogata vlaknima
Jela bez glutena
Nizak sadržaj natrija
Jela s niskim udjelom kalorija
Jela za dijabetičare
Obroci s niskim udjelom ugljikohidrata
Nizak sadržaj masti
Nizak kolesterol
Kalorijski sadržaj gotovih jela
Vegetarijanska jela
Veganska jela