Salata od cikorije - gorak okus, ali mnogo koristi

Foto: Salata od cikorije - gorak okus, ali mnogo koristi


Sama jezgra salate sadrži posebno gorke tvari. Te tvari pomažu probavi i jačaju krvne žile. Cikorija je posebno učinkovita za liječenje dijabetičara.

Salata sadrži samo 10 kcal na 100 g i s pravom se smatra jednom od najmanje kaloričnih salata. Korijenje i lišće biljke sadrže velike količine polisaharida inulina, kao i proteine, tanine i vitamine. Nadalje, visok sadržaj minerala čini je jednom od najzdravijih.

Po želji, gorka jezgra se može pažljivo izrezati, a preostali dio upotrijebiti za pripremu salate pikantnog okusa.



Svi recepti sa salatom od cikorije







Sličan materijal


Predjela


Juhe


Glavna jela


Salate


Brza hrana


Umaci


Roštilj, roštilj


Pekara


Deserti


Pića


Alkoholni kokteli


Metode kuhanja


Konzervirana roba


Sezonska jela


Svečana jela


Kuhinje svijeta


Kategorije


Zdrava prehrana


Jednostavni i brzi recepti

Navigacija

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane