Salata od lubenice i krastavca
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 220, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 220, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Lagana, osvježavajuća salata koju je najbolje jesti isti dan kada se napravi, jer se okus luka s vremenom pojačava. Ovaj recept je prilično zanimljiv izbor za ljetni jelovnik. Namakanje u vodi i tanko rezanje (možete koristiti mandolinu ili sjeckalicu) omekšava okus luka. Najbolje je dodati sol i indijske oraščiće neposredno prije posluživanja, jer će upiti sokove lubenice.
Preporučujemo
Recept:
Polovicu crvenog luka, tanko narezanog na polukrugove, namočite u hladnoj vodi. Osušite papirnatim ručnicima. 4 šalice nasjeckanog luka lubenica i 1 krastavac bez sjemenki, narezan poprečno. Pomiješajte sa šakom sitno nasjeckane metvice. Ocijedite i istisnite luk. Dodajte ga u salatu zajedno s nekoliko nasjeckanih indijskih oraščića. Prelijte s 1/4 šalice maslinovog ulja i sokom od 1/2 limuna. Začinite solju i promiješajte. Pospite zdrobljenim kozjim sirom.
Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, krastavci, indijski oraščići, sok od limuna, kozji sir, metvica
Kategorije:
Slični recepti
