Keksi od kave s komadićima čokolade i karamele
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Ovi će keksi sigurno oduševiti svakog ljubitelja čokoladnih mrvica, jer su puni čokoladnih mrvica i čokoladnog karamela! Instant kava je umiješana u tijesto za kekse, dajući mu bogat okus koji se prekrasno slaže s čokoladom. Nakon što se ohlade, polovicu svakog keksa prelijte otopljenom bijelom čokoladom i ukrasite crvenim i bijelim mrvicama. Prekrasna brza opcija za kekse za svakodnevnu upotrebu ili posebne prigode.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 3/4 čajne žličice krupne soli
- 140 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 žlica suhog instant espressa
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica tamnih čokoladnih mrvica
- 3 x 40 g čokoladnih karamel pločica, narezanih na komadiće (oko 1 šalica)
- 1 žlica granula bijele čokolade
- Crvene i bijele mrvice za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, maslac, kava, smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, čokoladni komadići (granule), čokoladni toffee, bijela čokolada, konfete
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, espresso u prahu i smeđi šećer dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko. Smanjite brzinu miksera na lagano, zatim postupno umiješajte smjesu brašna i umijesite u tijesto. Umiješajte mrvice tamne čokolade i čokoladni toffee.
- Tijesto razvaljajte u kuglice promjera 4 cm i stavite ih na pripremljene limove za pečenje na razmak od 5 cm. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se keksi ne napuhnu i ne stegnu po rubovima, oko 15 minuta. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
- Otopite bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatka. Prelijte jednu stranu svakog kolačića bijelom čokoladom i ukrasite mrvicama. Ohladite dok se čokolada ne stvrdne, oko 30 minuta.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Pekara / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti
Slični recepti
