Sendvič kolačići s Whoopie pitom

Glasovi: 8

Kako napraviti sendvič kolačiće s Whoopie pitom

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 16 dvostrukih kolačića

Whoopie pita je tradicionalni američki desert od sendviča koji se lako priprema kod kuće. Dva čokoladna keksa drže zajedno ukusna glazura od vanilije s čvrstom teksturom nalik sljezu. Poznata i kao "Big Fat Oreo" zbog sličnosti s popularnim keksima, whoopie pita je poslastica za sve sladokusce i ljubitelje čokolade. Ispecite paran broj keksa, a nakon što se potpuno ohlade, dva zalijepite glazurom. Kako biste osigurali ravnomjerne i uredne kekse, tijesto možete oblikovati pomoću slastičarske vrećice.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

3 žlice šećera
1 šalica maslaca
4 jaja
0,5 šalica biljnog ulja
1 žlica ekstrakta vanilije
6 šalica vrhunskog brašna
2 žlice kakao praha
1 čajna žličica praška za pecivo
1,5 žlice sode
1 čajna žličica soli
3 šalice mlijeka

Punjenje

1,5 šalice slastičarske masti
3 šalice šećera u prahu
1 i 1/3 žlice. preljev od kreme od sljeza
Prstohvat soli
1 žličica ekstrakta vanilije
1/3 - 0,5 šalice mlijeka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, margarin, jaja, mlijeko, krema od sljeza, šećer u prahu, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C (ili 157°C s ventilatorom).
U velikoj zdjeli samostojećeg miksera miksajte šećer s maslacem i jajima dok ne postane glatko. Dodajte biljno ulje i vaniliju i ponovno miksajte.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. Polovicu suhe smjese dodajte smjesi s maslacem i miješajte pjenjačom ili miješajte. Dodajte 1,5 šalice mlijeka i ponovno miješajte. Dodajte preostalu suhu smjesu i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte preostalih 1,5 šalica mlijeka i umijesite glatko tijesto.
Velikom žlicom stavite 32 kruga tijesta na lim za pečenje. Pecite 10-12 minuta. Ohladite.
Žlicom rasporedite nadjev u 16 krugova i prekrijte preostalim krugovima kako biste dobili 16 kolača.

Punjenje:

U zdjeli miksera pomiješajte sve sastojke osim mlijeka i dobro miksajte. Dodajte tek toliko mlijeka da dobijete kremastu konzistenciju. Premažite nadjev preko ohlađenih kolačića.

Kategorije:

recept / Utješna hrana / Deserti / Kolačić / Kolači / Predjela / Grickalice / Američka kuhinja / Bobby Flay

Slični recepti