Sendvič kolačići s dulce de lecheom
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 15-18 kom.
Složenost: lako
Količina: 15-18 kom.
Slastičarka Lashida Perry predlaže da ove sendvič kekse ispečete za Valentinovo, koristeći Valentinov pečat za ukrašavanje, ali možete koristiti bilo koji pečat koji imate. Sami keksi se lako prave sa samo nekoliko sastojaka, a hrskavi su i puni divnih okusa vanilije i naranče. Spojite dva keksa s dulce de leche (vrsta kondenziranog mlijeka) i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 330 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 šalica šećera u prahu
- 2 žlice granuliranog šećera
- 1 žličica naribane korice naranče
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 3 1/4 šalice višenamjenskog brašna, plus dodatno za posipanje
- 1/4 čajne žličice soli
- 1,5 žlice dulce de lechea
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, šećer u prahu, šećer, Narančina korica, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, krema dolce de leche, kuhano kondenzirano mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, kristalni šećer, šećer u prahu i koricu naranče dok ne postane lagano i pjenasto, oko 3 minute. Dodajte ekstrakt vanilije i miksajte dok ne postane glatko. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, zatim dodajte smjesi maslaca i miksajte dok ne postane glatko. Sastružite rubove zdjele, a zatim miksajte još 20 sekundi. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm. Pomoću kalupa za kolačiće promjera 7,5 cm izrežite što više krugova. Krugove složite na dva lima za pečenje obložena papirom za pečenje. Skupite ostatke tijesta, pomiješajte ih, razvaljajte i izrežite još krugova. Ako tijesto počne omekšavati, vratite ga na neko vrijeme u hladnjak.
- Zagrijte pećnicu na 160 °C (325 °F). Koristeći pečat za kolačiće promjera 7,5 cm, utisnite svaki kolačić u željeni oblik. Ohladite u hladnjaku najmanje 15 minuta.
- Pecite kolačiće dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi, oko 10 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
- Stavite dulce de leche u slastičarsku vrećicu i odrežite kut. Nanesite dulce de leche na polovicu keksa (stranu bez pečata). Prekrijte drugim keksa, sa stranom sa pečatom prema gore.
Autor recepta - Lashida Perry
Kategorije:
recept / Nizak sadržaj natrija / Svečana jela / Valentinovo / Pekara / Deserti / Kolačić
Slični recepti
