Samoanski tartleti

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 12 košara

Samoa tartleti su ukusna kombinacija čokolade, karamele, sladoleda od kokosa i kokosa na mrvičavoj kori od kokosa. Tartleti se rade u standardnom kalupu za muffine. Dok su još vrući, pospite ih čokoladnim mrvicama da se otope, a zatim ostavite da se stegnu. Poslužite svaki tartleti s kuglicom sladoleda i preljevom od dulce de leche (vrsta kondenziranog mlijeka) umjesto karamele.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 žlice ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na komadiće, plus dodatno za podmazivanje posuda
1/3 šalice vrhunskog brašna
1 šalica tostiranih kokosovih pahuljica, plus dodatno za ukras
2 žlice svijetlosmeđeg šećera
140 g poluslatke ili tamne čokolade, sitno nasjeckane
1/4 čajne žličice soli
3/4 šalice zagrijanog dulce de lechea (dostupno u odjeljku za deserte i dodatke)
1 litra sladoleda od kokosa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, tamna čokolada, sladoled od kokosa, krema dolce de leche, kokosove pahuljice

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. Namažite kalup za muffine od 12 šalica.
U multipraktiku pomiješajte brašno, 1/4 šalice kokosa, smeđi šećer i sol te miksajte dok se ne sjedini. Dodajte ohlađeni maslac i miksajte dok smjesa ne postane poput mokrog pijeska s komadićima maslaca veličine graška, otprilike 5 pulseva.

U svaku udubinu posude stavite 1 punu žlicu smjese i pritisnite da se formiraju ravnomjerni krugovi. Pecite dok ne porumene, oko 20 minuta.
Izvadite kalup iz pećnice i svaku tartletu ravnomjerno pospite čokoladom. Isključite pećnicu; vratite kalup u pećnicu da se čokolada otopi, oko 3 minute. Svaku tartletu pospite s 1 žlicom preostalih kokosovih pahuljica. Ostavite da se malo ohladi, a zatim stavite izravno u kalup u zamrzivač na oko 15 minuta.
Tankom špatulom pažljivo izvadite svaku tartletu iz kalupa. Stavite malu kuglicu sladoleda od kokosa, prelijte dulce de leche umakom i pospite kokosovim pahuljicama.

Kategorije:

recept / Kuhinjski robot / Ljetna jela / Deserti / Sladoledni kolači / Kolačić / Kolači / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata