Sendvič keksi Whoopie Pie sa sljezovim kolačićima

Glasovi: 15

Kako napraviti sendvič kolačiće od sljeza i Whoopie pite

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Količina: 18 kom.

Ljepota ovog deserta koji se sastoji od pola pite, pola keksa, je u tome što se jede kao sendvič. Ovaj desert sastoji se od keksa s komadićima čokolade i prozračni sljezovi kolačići.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

60 g nasjeckane tamne čokolade
120 g nasjeckane tamne čokolade
1/2 šalice (110 g) neslanog maslaca
1 šalica šećera
3 velika jaja
1 žličica ekstrakt vanilije
1 šalica brašna
1/4 šalice kakao praha
1/2 žličice praška za pecivo
3/4 žličice fine soli
18 kom. veliki sljezovi kolačići ili sljezovih kolačića

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, poluslatka čokolada, jaja, ekstrakt vanilije, sljezovi kolačići, sljez

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili upotrijebite silikonsku posudu za pečenje.

Stavite maslac, tamnu čokoladu i poluslatku čokoladu u zdjelu i stavite u mikrovalnu pećnicu na najjaču postavku. Zagrijavajte na 75% snage dok ne omekša, oko 2 minute. Miješajte i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi, još oko 2 minute. (Alternativno, smjesu možete pripremiti u dvostrukom kuhalu.)
U smjesu čokolade umiješajte šećer, jaja i vaniliju.

U zasebnoj zdjeli prosijte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte suhe sastojke u čokoladnu smjesu i miješajte dok ne postane glatko.

Malom žlicom stavite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Napravite 36 kolačića, s razmakom od oko 2,5 cm. Pecite oko 6 minuta.

Malo ohladite kekse. Polovicu keksa stavite na rešetku za hlađenje. Preostale kekse okrenite tako da ravna strana bude okrenuta prema gore.

Stavite 1 sljez na svaki kolačić i vratite u pećnicu. Pecite oko 3 minute, dok sljez ne omekša. Malo ohladite sljez i na vrh stavite sačuvani kolačić, lagano pritiskajući. Potpuno ohladite. sendvič kolačići s whoopie pitom na rešetku za hlađenje i poslužite.

Domaći sendvič keksi Može se čuvati u dobro zatvorenoj posudi do 1 tjedan.