Kako napraviti marshmallows kod kuće
Glasovi: 1
Vrijeme: 12 sati.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Recept sa fotografijama - kako napraviti sljezove kolačiće kod kuće.
Preporučujemo
Recept:
U maloj zdjeli pomiješajte 3/4 šalice hladne vode i 15 grama želatine u prahu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice šećera u prahu i kukuruznog škroba. Polovicu smjese kukuruznog škroba pospite u četvrtastu posudu od 8 inča. U loncu pomiješajte 1/2 šalice šećera u prahu i kukuruznog škroba. kukuruzni sirup, 1,5 šalice kristal šećera, 1/2 šalice vode i 1/4 žličice soli te zagrijavajte na srednje jakoj vatri do 112 °C, 6 do 8 minuta. U velikoj zdjeli pomiješajte sirup, smjesu želatine i sjemenke dvaju mahuna vanilije. Miksajte električnim mikserom srednjom brzinom dok ne postane gusto i pahuljasto, oko 6 minuta. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i zagladite je špatulom. Pospite preostalom smjesom kukuruznog škroba. Ostavite sljezove kolačiće da se suše preko noći na sobnoj temperaturi, a zatim ih narežite na kvadrate.
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer u prahu, sirup, mahuna vanilije, škrob, želatina
Kategorije:
Slični recepti
