Pečeni slatki krumpir s marshmallowsima

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 371, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno 5 G., kolesterol 31 mg, natrij 598 mg, šećer 24 G.

Ovaj prilog je savršen dodatak vašoj blagdanskoj puretini. Izgleda impresivno, jednostavan je za pripremu i jednostavno se topi u ustima. Debele kriške batata popržite u tavi na maslacu, a zatim ih pecite u pećnici s malo javorovog sirupa i majčine dušice. Svaku krišku ukrasite sljezom i tostirajte dok se ne otopi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 žlice neslanog maslaca
2 žlice maslinovog ulja
4 srednja batata (oko 700 g), oguljena, odrezana od vrhova i narezana na krugove debljine 2 cm.
0,5 šalica lagano posoljene pileće ili povrtne juhe
2 žlice javorovog sirupa
1/4 čajne žličice usitnjenih pahuljica crvene paprike
6 grančica svježeg timijana
10 velikih sljez, prerezano na pola poprečno
Krupna sol i svježe mljeveni crni papar

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, javorov sirup, timijan, sljez

Kuhanje jela prema receptu:

Postavite rešetke u gornju i srednju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 200°C.
U velikoj tavi od lijevanog željeza ili tavi koja se može koristiti u pećnici zagrijte maslac i maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte batat u jednom sloju, pospite s dobrim prstohvatom soli i papra. Pržite dok ne porumeni, oko 4 minute.

U međuvremenu, u maloj mjernoj posudi za tekućinu, pomiješajte temeljac, javorov sirup, papričice i 1/4 žličice soli dok ne postane glatko. Pažljivo okrenite batat hvataljkom, zatim ulijte smjesu temeljca i pospite svježim timijanom.
Stavite u pećnicu i pecite na srednjoj rešetki dok batat ne omekša, a juha se malo ne reducira, 20 do 25 minuta.
Izvadite tavu iz pećnice i pecite u pećnici. Na svaku krišku batata stavite polovicu sljeza, prerezanom stranom prema dolje. Stavite na gornju rešetku pećnice i pecite dok sljez lagano ne porumeni, oko 1 minutu. Pažljivo pratite kako ne bi zagorjelo.

Kategorije: