Pita od skakavaca bez pečenja

Glasovi: 4

Kako napraviti pitu od skakavaca bez pečenja

Vrijeme: 25 minuta plus vrijeme stvrdnjavanja
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Pita od skakavaca bez pečenja - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta

28 čokoladnih sendvič keksa s kremastim nadjevom (najbolji su Oreo ili Newman-O's)
55 g nasjeckane tamne čokolade (ili 1/4 šalice komadića)
3 žlice omekšalog maslaca
Krema iz spreja i dražeje u boji za ukras
8-10 rozeta s valovitim rubovima, visokih 5 cm.

Punjenje

3 šalice mini sljezovih kolačića
1/2 šalice mlijeka
1/4 šalice likera od mente
1/4 žlice kakao likera (blank)
1,5 šalice tečnog vrhnja
Nekoliko kapi zelene prehrambene boje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od keksa, tamna čokolada, sljez, čokoladni komadići (granule), mlijeko, krema, alkohol

Kuhanje jela prema receptu:

Odvojite 1 keks za preljev. Preostale kekse i čokoladu izmiksajte u multipraktiku dok ne postanu mrvičasti. Dodajte maslac i ponovno miksajte dok se smjesa ne počne spajati.

Žlicom stavite smjesu u kalupe i pritisnite rukama ili stražnjom stranom žlice kako biste stvorili glatku podlogu i stranice. Ohladite u hladnjaku dok se podloga ne ohladi i stvrdne.
U loncu na laganoj vatri otopite sljezove kolačiće s mlijekom. Kad se mlijeko počne pjeniti (ne smije zavrijeti), isključite vatru i nastavite miješati sljezove kolačiće i mlijeko dok ne postanu glatki.

Smjesu iz lonca ulijte u vatrostalnu zdjelu, zatim umiješajte liker od mente i liker od kakaa. Ostavite da se ohladi.

U srednjoj zdjeli miksajte vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi, a zatim, nastavljajući miksati, umiješajte ohlađenu smjesu od marshmallowa. Dobiveni nadjev treba biti gust, ali mekan, ne gust ili suh, tako da se može izliti u kalupe.

Nakon što se smjesa sljeza i vrhnje sjedine, dodajte nekoliko kapi zelene prehrambene boje.
Nadjev ravnomjerno rasporedite po ohlađenim kalupima pomoću špatule za glazuru ili silikonske špatule. Mini pite stavite u hladnjak, pokrijte i ohladite preko noći ili barem 4 sata da se stvrdnu.
Preostale kekse izmrvite i pospite ih po vrhu pite prije posluživanja. Ukrasite šlagom i žele bombonima.

Savjeti za pripremu unaprijed: Kora za pitu može se napraviti 1-2 dana unaprijed. Nakon što se ohladi i stegne, prekrijte je aluminijskom folijom (pazite da ne dodiruje površinu, jer će se pojaviti mrlje) i stavite u hladnjak. Ukrasite neposredno prije posluživanja. Pita će trajati 3-4 dana.

Savjet za zamrzavanje: Pita se može zamrznuti do 3 mjeseca. Zamrznite otkrivenu, neukrašenu pitu dok ne postane čvrsta, a zatim je (u kalupu) zamotajte u dvostruki sloj plastične folije i sloj folije. Za odmrzavanje pite, odmotajte je i pokrijte folijom (pazite da ne dodiruje površinu, jer će je to zaprljati), a zatim stavite u hladnjak preko noći. Ukrasite prije posluživanja.