Kolač od ananasa naopako
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ovaj kolač od ananasa okrenut naopako je gust, sladak i dovoljno sočan da se smatra kolačem. Karamelizirana kora od smeđeg šećera i maslaca dodaje prekrasan okus i sjajan završetak. Možete koristiti veću tavu od lijevanog željeza (otprilike 45 cm) kako biste skratili vrijeme pečenja i spriječili prelijevanje. Za one koji vole slatko, poslužite ovaj kolač sa sladoledom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 čajna žličica soli
- 2 žlice šećera
- 110 g maslaca, sobne temperature
- 1/4 šalice margarina
- 1,5 šalice punomasnog mlijeka
- 2 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 konzerva (570 g) konzerviranih kolutića ananasa, sačuvajte 2 žlice soka
- 1,3 šalice smeđeg šećera
- Koktel trešnje, bez peteljki (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, Ananas, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, koktel trešnja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170°C. Napravite tijesto: u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, 55 g maslaca, margarin, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije i 2 žlice soka od ananasa. Miksajte mikserom srednjom brzinom dok se dobro ne sjedini.
- Preostalih 55 g maslaca otopite u tavi od lijevanog željeza promjera 30 cm na srednjoj vatri. Promiješajte tavu da se dno potpuno prekrije maslacem. Pospite smeđi šećer po maslacu, pazeći da je ravnomjerno raspoređen i da potpuno prekrije površinu masnoće. Ne miješajte. Nakon što se šećer otopi, maknite tavu s vatre i na vrh stavite sloj kolutića ananasa, po želji stavljajući mali ukras u sredinu svakog. koktel trešnja.
- Tijesto ravnomjerno prelijte preko kolutića ananasa i lagano rasporedite kako biste poravnali vrh. Pecite 30-40 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Odmah nožem zarežite rub pite, a zatim tanjur stavite naopako na lim za pečenje. Pažljivo okrenite pitu tako da leži na tanjuru. To ne bi trebao biti problem, ali ako se neki komadići zalijepe za dno, malim nožem ih uklonite. Ostavite pitu da se malo ohladi prije rezanja na trokute. Poslužite najbolje toplu.
Kategorije:
Slični recepti
