Pita od whoopieja

Glasovi: 2

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Količina: 18-20 sendvič keksa

Ako planirate i druge poslastice za rođendansku zabavu osim rođendanske torte, ove Whoopie pite su savršene. Lako ih je napraviti s kupovnom smjesom za tortu i nadjevom od bijele čokolade i krem sira, a šareni posip daje im zabavan, svečan izgled. Savršena poslastica za dječje zabave!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Sendvič keksi

1 pakiranje suhe žute smjese za biskvit (za dvije torte od 22 cm), poput Duncan Hines (vidi napomenu)
2 velika jaja
60 g neslanog maslaca, otopljenog

Punjenje

100 g bijele čokolade, grubo nasjeckane
90 g neslanog maslaca
1 pakiranje (200 g) krem sira, sobne temperature
0,5 šalice šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
0,5 šalica raznobojnih mrvica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, svježi sir, bijela čokolada, jaja, kolačić

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte 2 lima za pečenje sprejem za pečenje.
U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte smjesu za kolač, jaja, maslac i 1/3 šalice vode dok ne postane glatko i bez grudica.

Na pripremljene limove za pečenje (za lakše vađenje koristite žlicu za sladoled) stavite 1 žlicu smjese, razmaknuvši ih oko 4 cm. Pecite dok rubovi ne porumene, ali dok sredina ne bude mekana, oko 8 minuta.
Ostavite da se hladi na limu za pečenje 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi (zaobljeni vrhovi će se malo srušiti). Pecite još jednu turu dok ne potrošite svo tijesto.
Punjenje:

U srednjoj zdjeli otopite čokoladu i maslac u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 1 minute, miješajući dok ne postane glatko. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte krem sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije dok ne postane glatko. Ulijte smjesu čokolade i maslaca u smjesu krem sira i miješajte dok ne postane glatko.
Sendvič keksi:

Na ravnu stranu polovice keksa stavite oko 1 žlicu nadjeva. Preostali keks stavite na vrh, lagano pritiskajući kako biste nadjev rasporedili prema rubovima. Uvaljajte stranice keksa u posip. Poslužite odmah ili ostavite u hladnjaku preko noći.

Bilješka

Neke gotove smjese za kolače daju ravnije, mekše kolačiće. Druge daju pahuljastije, gušće kolačiće. Obje su prikladne za ovaj kolač..